可能有人會(huì)覺(jué)得多花點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)一瓶老酒特別不劃算，但是如果有一些收藏家或者愛(ài)酒的愛(ài)好者買(mǎi)的話，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。首先，從事老酒回收行業(yè)的人很多，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)發(fā)展前景挺好的，想通過(guò)這種方式賺錢(qián)的人也很多，但是在老酒回收的過(guò)程中有一些注意事項(xiàng)，否則，他們的交易可能會(huì)受到影響。

其實(shí)對(duì)于任何一個(gè)買(mǎi)家來(lái)說(shuō)，他們都是特別厲害的鑒定師，他們買(mǎi)了一些酒之后，就會(huì)知道酒的年份，知道物流是真是假。同時(shí)，他們將能夠知道這是什么樣的酒，以及是否有一些相應(yīng)的客戶群體，不過(guò)這些都是在這個(gè)行業(yè)待了幾年后獲得的經(jīng)驗(yàn)，所以想要在這個(gè)行業(yè)更好的發(fā)展，就必須在這個(gè)行業(yè)待一段時(shí)間，學(xué)會(huì)發(fā)展自己的人脈，一個(gè)是客戶的人脈。買(mǎi)了一些老酒之后，你需要有一些銷(xiāo)售渠道和群體。另外就是有自己的眼線，可以適當(dāng)買(mǎi)點(diǎn)酒。

一般在一些酒吧或者酒店回收老酒還是比較常見(jiàn)的，所以在這些地方發(fā)展眼線比較好，不過(guò)發(fā)展也在進(jìn)行中，老板肯定不知道，不然可能會(huì)出一些問(wèn)題，有些工人，廚房助理或者清潔工可以隨意選擇，所以要訓(xùn)練他們知道什么樣的酒是有價(jià)值的。只有這樣，才能更好地解決此類(lèi)問(wèn)題。

有需求才會(huì)有供給。隨著白酒價(jià)格的上漲，老酒的價(jià)值也隨之上漲。如今，年份酒被我們稱(chēng)為“流動(dòng)的黃金”。與昂貴的古董相比，葡萄酒的收藏成本相對(duì)較低，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存，它所帶來(lái)的利潤(rùn)也非常可觀，因此老酒回收的這個(gè)行業(yè)也在不斷上升。那么那些在路邊回收老酒的人是怎么賺錢(qián)的呢？相信很多人都有這樣的好奇心，于是邊肖帶著大家的疑惑請(qǐng)教了一位在葡萄酒圈摸爬滾打多年的行家。按照行家的說(shuō)法，在街上回收老酒主要靠以下三點(diǎn)賺錢(qián)，而且利潤(rùn)不小。《鑒賞家》從三個(gè)方面揭示了老酒回收的暴利產(chǎn)業(yè)鏈。我可以看一看嗎？

把回收的老酒賣(mài)給煙草酒店賺錢(qián)。對(duì)于小販來(lái)說(shuō)，煙酒店是一個(gè)比較大的渠道，主要是煙酒店，需求量大，渠道穩(wěn)定。只要是老酒，煙草酒店一般都會(huì)收藏，而小販低價(jià)從散戶手中回收，再高價(jià)賣(mài)給煙草酒店，賺取差價(jià)。據(jù)說(shuō)口感好一點(diǎn)的老酒利潤(rùn)甚至能達(dá)到幾千元，低的幾百元。而且在去煙草酒店的過(guò)程中，是商販了解市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)。一般賣(mài)酒的店家也會(huì)跟攤販說(shuō)近老酒回收攤販在路邊收酒的時(shí)候也知道哪種酒好賣(mài)，所以回收的時(shí)候可以多收一些。

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對(duì)于初入門(mén)的白酒收藏者，有什么建議？

初學(xué)者建議先確定是否真正熱愛(ài)中國(guó)的酒文化，收購(gòu)與收藏，販賣(mài)與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說(shuō)下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質(zhì)好的酒存放幾十年是增值的，品質(zhì)差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。好酒的價(jià)值是隨著時(shí)間遞增的，現(xiàn)在著手收集為時(shí)不晚，等待價(jià)值體現(xiàn)的時(shí)候，未來(lái)收獲滿滿，買(mǎi)貴了也不要緊，只要不買(mǎi)到假的就只輸時(shí)間不輸錢(qián)！因?yàn)槔暇剖且后w文物，老酒是一種國(guó)學(xué)！