有需求才會有供給。隨著白酒價格的上漲，老酒的價值也隨之上漲。如今，年份酒被我們稱為“流動的黃金”。與昂貴的古董相比，葡萄酒的收藏成本相對較低，經(jīng)過一段時間的儲存，它所帶來的利潤也非常可觀，因此老酒回收的這個行業(yè)也在不斷上升。那么那些在路邊回收老酒的人是怎么賺錢的呢？相信很多人都有這樣的好奇心，于是邊肖帶著大家的疑惑請教了一位在葡萄酒圈摸爬滾打多年的行家。按照行家的說法，在街上回收老酒主要靠以下三點賺錢，而且利潤不小?！惰b賞家》從三個方面揭示了老酒回收的暴利產(chǎn)業(yè)鏈。我可以看一看嗎？

把回收的老酒賣給煙草酒店賺錢。對于小販來說，煙酒店是一個比較大的渠道，主要是煙酒店，需求量大，渠道穩(wěn)定。只要是老酒，煙草酒店一般都會收藏，而小販低價從散戶手中回收，再高價賣給煙草酒店，賺取差價。據(jù)說口感好一點的老酒利潤甚至能達到幾千元，低的幾百元。而且在去煙草酒店的過程中，是商販了解市場的好時機。一般賣酒的店家也會跟攤販說近老酒回收攤販在路邊收酒的時候也知道哪種酒好賣，所以回收的時候可以多收一些。

賣藏酒的私人賣家主要通過私下交易賺錢。廠商會提前拉一批，這在每個地區(qū)都不鮮見。一般都是一些當?shù)氐木朴言诶锩?。商販會隨時更新收到的老酒信息。如果有意向的買家會直接進行線上線下交易，而且一般來說，當年的老酒回收價會略高于市場價。一瓶酒賺幾百美元是輕而易舉的事。如果是無良商家，賺的更多。因為這類商販一般掌握假酒的渠道，做老酒，隨機定價賣給消費者，案例很多，但利潤不是幾百就是幾千。

空酒瓶賺錢。

有些攤販不是盯著老酒，而是盯著老酒的瓶子。為什么？

這幾年白酒市場的混亂很大程度上來自于這些商販，他們不僅在路邊收白酒，還經(jīng)常去一些高消費的地方，找一些眼線，比如服務員，掃地的阿姨等。一旦找到名酒的瓶子，他們就會拿出來回收。但是，只要保存完好無損，回收成本自然很低。

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“回收”老酒有什么作用呢？

，回收老酒后可以再次出售。在中國人心目中，越陳年的東西價格越高，價值越高。比如說陳皮、茶葉等等食材，也是越陳年越值得收藏，動輒就是十年二十年的老陳皮、老茶葉，價格往往是以萬打底。市面上有很多喜歡喝老酒的人群，老酒的滋味比起新酒更加醇厚，這是因為酒里的刺激性物質已經(jīng)減少，取而代之的是濃烈的酒香，所謂酒越陳越香，挑剔的食客就愛喝老酒，也愿意花大價錢去購買老酒來喝，只要能達到陳年老酒的級別，那基本不用愁沒有市場，不少土豪就喜歡買來品嘗。第二，老酒值得收藏。如今越來越多人肯定中國白酒的價值，作為已經(jīng)發(fā)展成熟的收藏門類，又是能喝的“古董”，喝一瓶少一瓶，特別是老酒，本來數(shù)量就比較少，其隱藏的價值不容小覷。如果能在酒還便宜的時候投資，留存著以后升值，發(fā)展空間還是很大的，所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。但收藏老酒，也有一些要求，如今中國的酒類收藏以白酒為主。雖然黃酒和白酒在儲存時間超過一定年限后，酒的口感和味道都會變得更加醇厚，酒香更加濃郁，但是黃酒放超過20年后，味道就會變得很難入口，已經(jīng)變質。而白酒的酒精度數(shù)高，保質期更長一點，但是超過30年的白酒也不適合飲用了，更多的是作為收藏品來看待，沒人會去喝。