保持恒溫恒濕
使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,環(huán)境溫度不宜超過30℃。
將酒瓶密封保存
將整個酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
網(wǎng)上的茅臺酒回收商一搜一大把,競爭已經(jīng)相當(dāng)?shù)陌谉峄τ诔R姷馁u家,回收商通常都是電話里給一個相對較高的價格,提出上門回收。到了現(xiàn)場以后,再以各種理由進(jìn)行殺價,比如酒少了,包裝破損了等等,這種時候通常利用你的同情心,覺得別人都大老遠(yuǎn)跑過來了,不好意思讓別人空著手回去,價格點(diǎn)也就低一點(diǎn)了。避免這種情況的話,拿去酒水回收鑒定一下酒的價值,做到心中有數(shù)。
當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長期存放已經(jīng)開瓶茅臺酒。一般氣溫較高(夏季、秋季),一瓶打開的酒一般只能保存一周左右,而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時間段(春季、冬季),一般氣溫較低,可以保存較長時間,但也只有1個月左右,盡快飲用才能保證茅臺酒產(chǎn)品的口感。
廠家贈送的,每箱茅臺必配有一個識別器。如果消費(fèi)者只購買一、兩瓶,商家可能不會贈送,碰到這種情況,建議消費(fèi)者軟磨硬泡苦苦相求,必要時須果斷向售貨員小妹犧牲色相,以便順利拿到識別器。識別器主要用于鑒別小紅帽。