廣東的南派舞龍舞獅，與“北獅”的區(qū)別就是“采青”環(huán)節(jié)，下面我們就告訴你們采青的一些環(huán)節(jié)和事項(xiàng)一、青是什么 所謂“青”，青可不是一些青色的蔬菜卷就可以的，采青用的蔬菜是要有生財(cái)?shù)闹C音，所以采青的青就是連頭的生菜。 二、放置的位置 生菜需要高掛起或放置于盛盤(pán)之中，高高掛起或放置于盛盤(pán)之中，喻稱(chēng)事業(yè)有成、吉祥如意、鴻圖大展。 三、利和青 很多人都知道采青需要放置一個(gè)紅包，其實(shí)利就是（紅包），跟紅包生菜一塊的寓意是生財(cái)與利。 四、采青方式 雖說(shuō)“采青”是圖吉利，但通常獅隊(duì)也會(huì)使出混身解數(shù)，拿出看家本領(lǐng)，主要有以下方式1、“企膊”，即站在肩膀上，舞者各舞獅頭和獅尾，獅頭站在獅尾肩上2、諦聽(tīng)，即一人采摘，獅頭采摘，收尾收掉3、高財(cái)，即雙人，獅頭上在獅尾的頭部一鐵羅漢形式進(jìn)行采摘4、逐踩，是用一根棍用紅繩綁起來(lái)吊著，讓舞獅演出采下，五、采青順序 青采下來(lái)，將“青”“食”下，然后再把“青”吐出來(lái)拋給主人，主人接“青”以后，表示接到福，接到了財(cái)和利。 六、采青的寓意 采青是醒獅核心程式，所采之“青”多為生菜。清代以后，民間的生菜會(huì)、采青習(xí)俗與觀音信仰相融合，使采青在“求生氣”基礎(chǔ)上疊合了求財(cái)、求子之義。
舞獅傳說(shuō) 民間舞獅雖然歷史悠久，但這門(mén)藝術(shù)的起源卻是眾說(shuō)紛紜。 鑒賞家翻遍書(shū)籍后，只能從各種記錄中認(rèn)識(shí)到一些線索，其中包括各種傳說(shuō)。 有人認(rèn)為舞獅的技藝來(lái)源于西涼的“蒙面戲”，也有人認(rèn)為舞獅起源于5世紀(jì)的軍隊(duì)，后來(lái)才傳入民間。 兩種說(shuō)法都有自己的依據(jù)，今天很難判斷它們的對(duì)錯(cuò)。 漢代起源說(shuō) 關(guān)于舞獅的記載早見(jiàn)于《約翰志》，其中提到“象人”。根據(jù)三國(guó)魏國(guó)人孟康的說(shuō)法，“象人”是一個(gè)玩魚(yú)、蝦和獅子的藝術(shù)家。 可以看出三國(guó)時(shí)有舞獅。 相傳漢章帝在位期間，西域大月國(guó)向漢朝進(jìn)貢，使者揚(yáng)言如果有人能馴服獅子，就繼續(xù)向漢朝進(jìn)貢，否則就斷絕外交關(guān)系。 大岳家的使者走后，漢章帝先后選了三個(gè)人訓(xùn)練獅子，但都沒(méi)有成功。 后來(lái)金獅瘋狂出擊，被朝廷殺死。為了逃避張皇帝的懲罰，朝廷剝了獅子的皮，兄弟倆裝扮成金獅，一人戲弄，引起了舞蹈。這不僅欺騙了大月氏的使者，也讓張皇帝信以為真。 后來(lái)，漢宮出來(lái)了。人們認(rèn)為舞獅是國(guó)家榮耀和好運(yùn)的象征，所以他們模仿獅子，表演舞獅。 從那以后，舞獅開(kāi)始流行起來(lái)。 北魏起源論舞獅在南北朝時(shí)期也很受人們的歡迎。 北魏時(shí)期，北匈奴入侵并反叛。 他們專(zhuān)門(mén)雕刻木制獅頭，用金絲麻縫成獅身，并派好的舞蹈演員向北魏進(jìn)貢。他們打算在舞獅的時(shí)候刺殺魏帝。幸運(yùn)的是，他們?cè)谕顺銮氨恢艺\(chéng)的官員識(shí)破了。 但北魏皇帝酷愛(ài)舞獅，下令模仿，舞獅流傳后世。
全國(guó)的舞龍有上百種，經(jīng)過(guò)幾千年的流傳和發(fā)展，表現(xiàn)的形式更是多種多樣。舞龍能受到如此的喜愛(ài)，與它的群眾性、娛樂(lè)性是分不開(kāi)的。舞龍的時(shí)候，少則一兩個(gè)人，多則上百人舞一條大龍。為普遍的叫“火龍”，舞火龍的時(shí)候，常常伴有數(shù)十盞云燈相隨，并常常在夜里舞，所以“火龍”又有一個(gè)名稱(chēng)叫“龍燈”。
耍龍燈的時(shí)候，有幾十個(gè)大漢舉著巨龍?jiān)谠茻衾锷舷麓┬?，時(shí)而騰起，時(shí)而俯沖，變化萬(wàn)千，間或還有鞭炮、焰火，大有騰云駕霧之勢(shì)！下面簇?fù)碇砂偕锨Э駳g的人們，鑼鼓齊鳴，蔚為壯觀，好不熱鬧！
這種氣勢(shì)雄偉的場(chǎng)面，極大地刺激了人們的情緒，振奮和鼓舞了人心，因此，舞“龍”成為了維系中華民族傳統(tǒng)文化不可缺少的樂(lè)章，也體現(xiàn)了中國(guó)人民戰(zhàn)天斗地、無(wú)往不勝的豪邁氣概。
舞龍是中國(guó)極富民族色彩的民間藝術(shù)之一。逢有大節(jié)日 ，大慶典，及出會(huì)巡游等，必有舞龍助慶。至于舞龍始自何時(shí)，已無(wú)可稽考。但上古時(shí)代，如遇水旱瘟疫，妖孽兇災(zāi)之時(shí)，舞龍祈雨的儀式風(fēng)俗，是可以意想得到的。因?yàn)辇埵巧钣诖蠛Ｖ猩裎?，是風(fēng)雨的主宰，有呼風(fēng)喚雨的無(wú)邊法力，故此逢旱便逢澇則求它開(kāi)恩庇佑。在儀式的巫師術(shù)士，模做龍的活動(dòng)姿態(tài)，回旋舞動(dòng)，以“似因生似果”的法術(shù)原理，以求達(dá)至祈雨祈晴的效果，這就是舞龍的原始起源。
由這種祭會(huì)上的儀式的玩藝，而演變成娛樂(lè)助慶式的玩藝，則是后事的事。由東京夢(mèng)華錄紀(jì)宋時(shí)之宵百戲的起戲：“又于左右門(mén)上，各以草把轉(zhuǎn)成戲龍之狀，用青幕遮龍、草上密置燈燭萬(wàn)盛，望之蜿蜓，如雙龍飛走”，便可知舞龍燈（舞火龍）之風(fēng)俗，已于中古時(shí)代已盛行了。近世，中國(guó)南北各省，皆流行舞龍的風(fēng)俗，新年春節(jié)，迎神賽會(huì)，皆少不了以金龍銀龍助陣，比舞獅更熱鬧和生色。