鮮奶吧巴氏機(jī)主要有水循環(huán)罐，奶罐，底座，循環(huán)水泵，循環(huán)水路和制冷壓縮機(jī)組成。奶吧機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成。水循環(huán)罐有上下兩層，上層熱水下層冷水。巴氏機(jī)由循環(huán)水泵控制熱水冷水冷卻。共有6個閥門：2個閥門，2個冷卻閥門，兩個放水閥門。奶罐上方有溫度表，減速機(jī)，帶動奶罐里面的攪拌尺，實(shí)現(xiàn)攪拌功能，可以使奶受熱均勻。

設(shè)備特點(diǎn)：

1）設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，符合國家標(biāo)準(zhǔn)

2）小單罐投料量15升

3）電子控溫60—98c 可調(diào)并可自動恒溫

4）時間可調(diào)；

設(shè)備保養(yǎng)小知識:

1 .罐需每天清洗干凈，在清洗過程中可以加入清洗液或者洗潔精清洗，內(nèi)膽可以用鋼絲球擦拭

2. 不銹鋼蝶閥每天使用完畢后，必須卸下來清洗，可用刷子清洗干凈，不留奶漬

3. 避免粗糙物品在表面拖動造成劃痕，擦拭時先用細(xì)致毛巾沾水輕輕擦拭，再用干毛巾擦干即可，特別是焊接的地方，保持干凈，不銹鋼外殼可用合成鹿皮巾進(jìn)行擦拭干凈。

4.在清洗或擦拭過程中，請不要把液體淋到控制面板上。

小型巴氏機(jī)設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。設(shè)備時間5-40分鐘可調(diào)；溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了箱內(nèi)水溫的均衡性，保證效果。 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造，可對鮮奶槽中把水溫度控制到65°～90°之間，既能起到效果，鮮奶機(jī)廠家又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變，保持牛奶的原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對食品不加任何防腐劑，有利于身體健康。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，溫度、小型巴氏機(jī)速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。酸奶巴氏機(jī)具有效果好，噪音小，速度可調(diào)，經(jīng)久耐用，可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點(diǎn)。