三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質。

三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，目前常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。

挪威三文魚進口流程

1.挪威三文魚進口需先審核準入(并不是所有國家的水產(chǎn)品都可以進口的，其中挪威的三文魚是在準入清單內)

2.國內合作及代理合同簽署

3.國內食品收貨人備案

4.申辦進口許可證

5.國內根據(jù)外貿(mào)合同或發(fā)票進行購匯

6.國外備貨完成后，國外/我們提貨訂艙運至國內指定的口岸

7.挪威三文魚進口清關報關代理公司進行換單

8.挪威三文魚進口檢驗檢疫申報

9.挪威三文魚進口申報/繳納關稅

10.檢驗檢疫抽樣檢測

11.貨物放行運輸入庫