將酒瓶密封保存
將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲(chǔ)存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
避免震動(dòng)或搬動(dòng)
在名酒的存儲(chǔ)過(guò)程中,盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
瓶口向上立放
儲(chǔ)存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
名酒密封保存
其實(shí)在名酒的存儲(chǔ)中,整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。
有一些人因?yàn)橄矚g酒,就開始收藏之行,就比如一些上了年份的或者是有特別意義的,有背景的比如重要人物使用過(guò)的,和形狀獨(dú)特。
例如在18年蘇城曾有人在報(bào)紙上登廣告,稱:高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)酒瓶,價(jià)格在200到500元不等。在大家議論紛紛以為是涉嫌造假時(shí),后收購(gòu)酒瓶的老板回應(yīng),他們是安徽一家商貿(mào)公司,專門回收60年代到80年的老茅臺(tái)酒瓶,并且數(shù)量只收購(gòu)十來(lái)個(gè),回收酒瓶?jī)H作為收藏,不會(huì)有其他用途。
茅臺(tái)酒的單價(jià)貴,品種多,生肖酒、年份酒屬于特殊品種,單價(jià)肯定更貴,而且年份越久,價(jià)格越貴。假如你是茅臺(tái)酒收藏小白,對(duì)此一無(wú)所知的話,同樣一瓶酒一九年的和八九年的會(huì)相差幾萬(wàn)元。而無(wú)良商販會(huì)抓住你不懂酒這一點(diǎn),胡吹海侃,再加上幾個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ),大肆殺價(jià),把你忽悠的一愣一愣的,甚至拿今年的價(jià)格來(lái)回收老酒。所以一定要去專業(yè)鑒定回收的酒水回收,那種正規(guī)門店,價(jià)格透明,童叟無(wú)欺。