那陳酒判定標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？一瓶1971年5月五糧液酒。細(xì)而長(zhǎng)頸，直型圓柱體瓶體，通過瓶體本件標(biāo)底出廠日期清楚可見“一九七一年五月”藍(lán)色的油印；機(jī)蓋選用軟木塞，外覆暗暗紫色封膜，儲(chǔ)存迄今已逾40年，甚為難能可貴?！凹t旗牌”品牌商標(biāo)在五糧液酒品牌商標(biāo)發(fā)展歷程上用以1966-1972年中間，根據(jù)這時(shí)我國(guó)處在文化大革命，原采用的“交杯牌”品牌商標(biāo)這時(shí)停用，換為了“三面紅旗”，具備濃郁的時(shí)代特色。一瓶酒紀(jì)錄了這段歷史時(shí)間，加上其稀缺資源、儲(chǔ)存度，收藏價(jià)值顯出。此酒征選自貴州省。

高端人士通過口感、年份、酒后舒適度、飲酒喜好來評(píng)價(jià)優(yōu)質(zhì)白酒的品質(zhì)，在商務(wù)宴請(qǐng)中借助次高端、高端白酒的老酒回收來表達(dá)對(duì)貴賓的尊重和關(guān)心，同時(shí)強(qiáng)化自身的認(rèn)同感。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2019年發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告顯示，2013-2018年，老酒市場(chǎng)規(guī)模從110億元飆升至500億元，CAGR(復(fù)合年增長(zhǎng)率)高達(dá)35.4%，呈現(xiàn)出較重的體量增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于同期白酒市場(chǎng)1.3%的整體復(fù)合增長(zhǎng)率。

產(chǎn)品的收藏以及升值成為了消費(fèi)者對(duì)這個(gè)行業(yè)的主要關(guān)注點(diǎn)，高水平白酒從收藏歷史、基酒年份、貯瓶年份等各個(gè)維度展現(xiàn)了對(duì)老酒回收行業(yè)和消費(fèi)者的這種理解，瓶裝陳酒無論從包裝、用料還是酒標(biāo)上，都代表了當(dāng)年灌裝的特點(diǎn)，具有很高的稀缺性和突出的收藏價(jià)值，原酒的貯存年份，即“原環(huán)境”下陶罐中的貯存時(shí)間，直接影響著酒的品質(zhì)，對(duì)成品酒品質(zhì)的提升具有決定性意義。

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