制冷設備就是帶有制冷系統(tǒng)可以制冷降溫的設備，具有降溫、除濕、升溫、凈化空氣等功能。不同的制冷方法使用不同的設備，目前應用廣泛的事蒸汽壓縮制冷，主要設備有制冷機、冷凝器、蒸發(fā)器等，

制冷機(refrigerating machine)將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環(huán)境介質從而獲得冷量的機器。從較低溫度物體轉移的熱量習慣上稱為冷量。制冷機內參與熱力過程變化(能量轉換和熱量轉移)的工質稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技術范圍。制冷機廣泛應用于工農業(yè)生產和日常生活中。

制冷設備大家可能并不陌生，人工制冷的方法是隨著工業(yè)革命開始的，現在制冷設備的應用非常廣闊，現在有很多家用的制冷設備，冰箱在現在這個時代，是一個家家戶戶都有的一個電器，冰箱的產生對我們生活質量的改變也是起了很大的作用，在人工制冷開始發(fā)展以前，人類已經知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件，即利用天然冷源，一般這種情況都是用來凍存食物，食品工業(yè)是應用制冷技術早一、多、廣泛的領域，現在制冷設備廣泛應用于食品工業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)等等，化工行業(yè)很多地方都需要用到制冷設備。

制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品;在低溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗;在工業(yè)生產中實現某些冷卻過程，或者進行空氣調節(jié)。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設制冷機，以便連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。

制冷設備應用于我們生活中的各個角落，制冷設備在我們生活中普遍的就是冰箱，冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，冰箱現在應該是家家戶戶都有的一種制冷設備，現在冰箱的功能也是非常多，我們也是經常看見有三層的冰箱，下面是打凍冰凍，中間是保鮮，上門是用來制冷，我們很早之前就明白了在低溫情況下食品是不容易腐敗的，有了冰箱之后我們的食品得以保存。冰箱是我們生活息息相關的一種電子制冷產品，為我們解決了很多的煩惱，冰箱在我們生活中有哪些作用？

1.有作用 ：食物保鮮、保濕固然重要，防止滋生也不可忽視。

2.保持水分不流失 ：防止食物過度失水而影響口味和流失營養(yǎng)。

3.起到保鮮作用 ：調節(jié)冷藏和冷凍區(qū)的溫度，提升了食物的新鮮品質。