家用冷柜容量較小，價格也比較實惠，一般按實際人口數(shù)來，50L-250L就足夠一家人的日常生活所用；商用冷柜容量一般在250L-2500L不等，價格相對比較高。

商用冷柜具有很強的性，不僅有的存儲溫度要求，而且對展示性也具有較強的要求。展示性好的冷柜可以有效促進銷售，因此，商用冷柜的一個典型特點是多采用單層或多層透明玻璃門，消費者不用打開冷柜門體即可看到內(nèi)部物品。而家用冷柜則不會在展示性上做過多要求，講究實用性。

因為冰箱內(nèi)放的東西太多了，那些食物、水果、蔬菜之類的不要放的離冰箱太近了。盡可能將冰箱的溫控檔位把握好，適度調(diào)整?；蛘唛_門的次數(shù)、環(huán)境溫度和濕度的提高、食物的水分、溫度控制不準(zhǔn)、設(shè)置模式不對（低溫補償器開在“冬季”）等都會出現(xiàn)冷藏室后背的冰和水來不及融化和流完，在冰箱再次工作時都會出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。

在-40℃的溫度中，放入冷柜的食物會被瞬間凝固，可以限度的鎖住食材營養(yǎng)，保證口感新鮮。在這一過程，海信聯(lián)合中國海洋大學(xué)進行了嚴(yán)格的實驗測試，在測試中，海信冷柜對南美白對蝦、鱘魚、鮑魚、三文魚、金槍魚、新西蘭牛肉等多種食材進行驗證。實驗表明，在-40℃深冷技術(shù)下，食材內(nèi)產(chǎn)生冰晶明顯較少，深冷存鮮效果顯著。