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聞酒
聞酒前先呼吸一口室外的新鮮空氣。
把杯子傾斜45度角,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始?xì)馕?。偏嫩的酒聞起?lái)尚有果味。陳釀?dòng)袕?fù)合的香味。
輕搖酒杯后,迅速聞酒中釋放出的氣味,看它和原始?xì)馕侗仁欠穹€(wěn)定。
根據(jù)市場(chǎng)抽查,仿冒名酒以五糧液多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范?!拔寮Z液”三個(gè)字系用凹凸版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無(wú)斷裂,整體色彩飽和,套印準(zhǔn)確,印刷精致商標(biāo)上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙,“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙。 再?gòu)木破可峡?,真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺,瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰。“五糧液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記,標(biāo)記是否正規(guī)。
防偽纖維絲是在造紙時(shí)均勻加入紙漿中的,待煙紙?jiān)旌靡院?,可以通過(guò)肉眼直接觀察或使用紫外燈激發(fā)可見(jiàn)熒光后在煙紙中看到這些防偽纖維絲,以此作為鑒別真?zhèn)螣熂埖臉?biāo)志之一。防偽纖維絲包括日光下可以觀察到的彩色纖維絲,使用長(zhǎng)波或短波熒光照射可以激發(fā)出可見(jiàn)的紅色、黃色、蘭色、綠色熒光的彩色纖維絲以及無(wú)色熒光纖維絲。