CAS號：105-54-4

分子式：C6H12O2

分子量：116.1583

性能：能溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。20℃時在水中溶解度為0.49%（重量）。

用途：用于香料、香精萃取和作溶劑。丁酸乙酯可用于日化香精配方中，但用量很小。其廣泛應(yīng)用于食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等，可調(diào)配多種果香型香精和其它香型香精。

色澤：無色透明液體，具有菠蘿芳香氣味。

執(zhí)行標準：GB1886.196—2016

中文別名：羊蠟酸乙酯、正癸酸乙酯

CAS號：110-38-3

分子式：C12H24O2

分子量：200.3178

性能：常溫常壓不分解，避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。

用途：癸酸乙酯具有椰子香型香氣，主要用于配制食用香精，與該品類似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。有時候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕櫚酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酸甘油酯的含量為45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酸甘油酯進行酯交換反應(yīng)，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。

色澤：無色透明油狀，具有甜、油脂香氣，有一種豐滿、酒酵母型的底韻和類似白蘭地殘留物的氣息。

含量：≥98.0%

執(zhí)行標準：GB29938-2013

中文別名：軟脂酸乙酯，十六酸乙酯

CAS號：628-97-7

分子式：C18H36O2

分子量：286.4896

性能：溶于乙醇和油類，不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿。

用途： 1、用作軟化劑、潤滑劑。

2、用于有機合成。

3、用于堅果類食品。

在白酒中主要起呈味作用，與油酸乙酯，亞油酸乙酯協(xié)調(diào)可使酒體后味圓潤，增醇厚。

色澤：無色或淺黃色液體，呈微弱蠟香、果爵和奶油香氣。

含量：≥98.0%

執(zhí)行標準：GB1886.161-2015

中文別名：正戊酸

CAS號：109-52-4

分子式：C5H10O2

分子量：102.1317

性能：溶解性溶于水，溶于乙醇、乙醚。

用途：白酒主要呈味酸味劑之一，增加酒中酸的濃度，適量添加可使白酒醇、濃、甜。

可用于香料制造，制藥工業(yè)等。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。;主要用于生產(chǎn)戊酸酯，作香料的原料。雌藥雌二醇戊酸酯及劑的原料。;用于生產(chǎn)致冷劑(CFC替代品)、電動機和噴氣發(fā)動機的合成潤滑劑的多元醇酯,與較低級的醇酯化作為溶劑和作為香料和香水,也可用于生產(chǎn)作物保護產(chǎn)品。;主要用于制備正戊酸酯，有機合成基礎(chǔ)原料，廣泛應(yīng)用于香料、醫(yī)藥、潤滑劑、增塑劑等行業(yè)。

色澤：無色液體，有令人不愉快的氣味。

含量：≥95.0%

執(zhí)行標準：GB29938-2013