僅僅從飲用的功能上講，不管是五糧液老酒還是其他老酒，價(jià)值并非如此。許多愛酒人士收藏老酒，重要的原因在于老酒的稀缺性。當(dāng)然，酒品本身的品質(zhì)和價(jià)值也是因素之一。但是，為收藏而言，畢竟有限，尤其對于酒的整體上有一定的要求，并非所有的老酒可以隨隨便便的拿來收藏。故此，出現(xiàn)了老酒的回收。目前，就回收五糧液老酒的情況來看，還有一些問題存在。

五糧液金碧輝煌金色包裝，52度，500ml，參考價(jià)為238元；金色的包裝，暗紅色的商標(biāo)，高貴奪目，光彩奕奕，酒瓶的瓶型與五糧液普通不同，窈窕別致的風(fēng)格，線條優(yōu)雅，金色瓶蓋，透明瓶裝。酒香芬芳，酒體醇和綿柔，口感潤甜，略微帶苦澀、刺辣之感。

五糧液憶百年，中國紅，52度，500ml，濃香型白酒，參考價(jià)為258元；喜慶紅色包裝，金色邊緣，高貴而靚麗，酒瓶為酒壇形狀，酒蓋為金色，尊貴而，口感醇柔，芳香四溢，潤滑而細(xì)膩。

打開這款五糧液憶百年，先有濃香刺鼻，再聞則香味宜人，且越聞越發(fā)覺香濃，倒入杯中，剔透清澈，入杯中靜置，恍若無物，微微搖晃酒杯，酒體有掛壁現(xiàn)象，酒體稍有粘稠，但不黏糊。小酌一口，所謂的醬香綿柔、醇和一系列詞語也隨著酒體入口，一下子全部閃現(xiàn)，但伴隨著嘴唇舌頭微麻，慢慢感到微微辣味，又什么都想不起來，唯獨(dú)感到酒體的勁道，攪動(dòng)舌頭，再去體會(huì)，便發(fā)現(xiàn)有些絲甜不經(jīng)意的貯存其間，苦澀也隨著而上，入喉，順滑而下，頓時(shí)直通腹內(nèi)，腹中微熱，欲有上沖之勢，口中還可以感覺到白酒的香味，所謂齒頰留香也大抵如此吧。