子實體發(fā)育條件:截止2018年,文獻中關于控制冬蟲夏草子實體發(fā)育研究的記載較少。冬蟲夏草菌生長的適宜溫度為15-18℃(Dong & Yao,2011)。沈南英等(1983)分離冬蟲夏草菌時采用了15-20℃的溫度。劉杰麟(1990)指出在8-17℃的室溫下培養(yǎng)5個月方可觀察到冬蟲夏草菌落上長出的尖細的子座,7個月也只有2-3厘米長。如嚴格控制培養(yǎng)溫度于15-19℃之間,就能于3個月后看到冬蟲夏草菌落中央的角狀扭起菌絲發(fā)育形成與自然生長相似的子實體。
冬蟲夏草子實體發(fā)育適應短期短光波照射(3400-5500勒克斯)。人工培養(yǎng)子實體具趨光性,向光面的子實體多而密集,背光面生長稀疏,全黑環(huán)境下培養(yǎng)的子實體均表現(xiàn)纖弱、細長,且沒有子囊孢子形成,成為畸形扭曲的子實體,不能繁殖后代。當冬蟲夏草菌落中央出現(xiàn)子座原基時,逐步增加光照,并用2537-3300 勒克斯的紫外線照射2-3次,每次約1分鐘,則更有利于成熟子座的形成。
每年的8月下旬開始,冬蟲夏草的寄主蝙蝠蛾幼蟲遇到借助風力或雨水傳播的冬蟲夏草子囊孢子,在環(huán)境條件適宜時被侵染,被侵染幼蟲行動遲緩,10月份2–9℃時爬至近地表處死亡呈僵蟲。冬蟲夏草菌吸收蟲體營養(yǎng)進行生長繁殖致使蟲體內(nèi)長滿菌絲繼而形成子座。11月至次年2月份,地溫極低,子座生長非常緩慢甚至停止生長;
冬蟲夏草的人工栽培方法,大多屬于半人工栽培方法,即在蟲草的天然生存環(huán)境集中較大蟲口,通過自然感染的方式來獲得蟲草子實體的方法。這時如采用人工噴灑菌液的有效方法,可增加子實體生產(chǎn)量。
栽培季節(jié):野外栽培:1年內(nèi)可分春季與秋季兩季栽培,春季于5-6月,秋季在9-11月。