子實(shí)體發(fā)育條件：截止2018年，文獻(xiàn)中關(guān)于控制冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體發(fā)育研究的記載較少。冬蟲(chóng)夏草菌生長(zhǎng)的適宜溫度為15-18℃（Dong & Yao，2011）。沈南英等（1983）分離冬蟲(chóng)夏草菌時(shí)采用了15-20℃的溫度。劉杰麟（1990）指出在8-17℃的室溫下培養(yǎng)5個(gè)月方可觀(guān)察到冬蟲(chóng)夏草菌落上長(zhǎng)出的尖細(xì)的子座，7個(gè)月也只有2-3厘米長(zhǎng)。如嚴(yán)格控制培養(yǎng)溫度于15-19℃之間，就能于3個(gè)月后看到冬蟲(chóng)夏草菌落中央的角狀扭起菌絲發(fā)育形成與自然生長(zhǎng)相似的子實(shí)體。

子實(shí)體：子座一年生，棍棒狀，新鮮時(shí)革質(zhì)，無(wú)特殊氣味，基部淺黃色，中部黃褐色，頂部黑褐色，內(nèi)部白色，干后木栓質(zhì)，外部灰褐色至黑褐色，光滑至略粗糙，內(nèi)部白色，長(zhǎng)可達(dá)6厘米，直徑可達(dá)2毫米。

子座：子座菌絲無(wú)色，厚壁，頻繁分隔，偶爾分枝，規(guī)則排列，直徑通常為3-6微米，有時(shí)膨脹可達(dá)12微米。子囊殼：在子座頂部，黑褐色，殼口突出，具稍尖的不育頂部，基部幼時(shí)具絨毛，成熟后絨毛脫落；子囊圓柱狀，無(wú)色，具線(xiàn)狀開(kāi)口，內(nèi)含2個(gè)子囊孢子，大小為（175-）190-305（-312）微米×（7.5-）7.8-9.5（-10）微米。

每年的8月下旬開(kāi)始，冬蟲(chóng)夏草的寄主蝙蝠蛾幼蟲(chóng)遇到借助風(fēng)力或雨水傳播的冬蟲(chóng)夏草子囊孢子，在環(huán)境條件適宜時(shí)被侵染，被侵染幼蟲(chóng)行動(dòng)遲緩，10月份2–9℃時(shí)爬至近地表處死亡呈僵蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌吸收蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖致使蟲(chóng)體內(nèi)長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲繼而形成子座。11月至次年2月份，地溫極低，子座生長(zhǎng)非常緩慢甚至停止生長(zhǎng)；

冬蟲(chóng)夏草的人工栽培方法，大多屬于半人工栽培方法，即在蟲(chóng)草的天然生存環(huán)境集中較大蟲(chóng)口，通過(guò)自然感染的方式來(lái)獲得蟲(chóng)草子實(shí)體的方法。這時(shí)如采用人工噴灑菌液的有效方法，可增加子實(shí)體生產(chǎn)量。

栽培季節(jié)：野外栽培：1年內(nèi)可分春季與秋季兩季栽培，春季于5-6月，秋季在9-11月。