老酒收藏中的“黑馬”當(dāng)屬茅臺(tái)酒。一瓶500ml53度普通茅臺(tái)酒，1983年的價(jià)格是每瓶8.5元。在收藏家手中存放20多年以后，2011年的圈內(nèi)價(jià)格是18000元左右，而市場(chǎng)拍賣價(jià)則達(dá)到45000元左右。它的收藏升值空間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于黃金、玉器、字畫等任何一款普通收藏品。
但是，世界上沒有永恒的“牛市”，老酒也一樣。
2012年以后，八十年代老茅臺(tái)酒的價(jià)格迅速下跌，一度跌破每瓶9000元。
老酒投資收藏有風(fēng)險(xiǎn)，初入行者需謹(jǐn)慎。現(xiàn)在，是老茅臺(tái)酒淘去泡沫回歸理性價(jià)格的時(shí)期，也是初學(xué)者適當(dāng)介入的俱佳時(shí)期。
一、茅臺(tái)酒的釀制工藝復(fù)雜成本高
茅臺(tái)酒的釀制工藝即使寫一本書也寫不完，但是總結(jié)起來就12個(gè)字：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這也是茅臺(tái)酒一直對(duì)外宣傳的口號(hào)，對(duì)于普通人來說知道這12個(gè)字就夠夠了。一瓶普通茅臺(tái)酒，從投料至產(chǎn)品出廠，至少需要5年時(shí)間。這期間，要經(jīng)歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個(gè)過程，歷經(jīng)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。正因?yàn)槿绱?，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝是“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被譽(yù)為“中國(guó)白酒工藝的活化石”。
二、品質(zhì)優(yōu)良
由于釀造醬酒的一百多道工藝，造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感，一些追求品質(zhì)生活的人自然對(duì)茅臺(tái)酒情有獨(dú)鐘。茅臺(tái)酒的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)的，還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點(diǎn)。
三、社交的需要
有品牌影響力的酒，喝起來才有面子，要面子的人當(dāng)然喜歡用茅臺(tái)酒來充面子。因?yàn)槊┡_(tái)酒價(jià)格昂貴，所以通常是喝茅臺(tái)的不買，買茅臺(tái)的不喝，通俗地說就是，買茅臺(tái)的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝，而喝茅臺(tái)的人一般不花錢買而是收禮所得。四、資本主義的炒作
茅臺(tái)作為行業(yè)，資本更青睞之，這是很正常的現(xiàn)象，而普茅又是茅臺(tái)的核心產(chǎn)品，市場(chǎng)體量大，對(duì)資本來說這就是個(gè)香餑餑。越是經(jīng)濟(jì)不景氣，這樣的事情越多，你甚至不知道下一個(gè)被炒的產(chǎn)品、商品是什么，只不過飛天茅臺(tái)這一次被相中了。那為什么只有“飛天茅臺(tái)”被看好呢？說到底，白酒可能會(huì)沒落，但文化永不過時(shí)。我們的歷史已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，只要文化認(rèn)同感沒有斷層，民族就不會(huì)消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受與認(rèn)可，不但可以低成本擴(kuò)散，還能持續(xù)輝煌。茅臺(tái)在這方面的營(yíng)銷走在了行業(yè)前沿，“國(guó)酒”概念深入人心，“茅臺(tái)”二字分量十足。與之遙相呼應(yīng)的茅臺(tái)酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上資本助推，想不火都難。
茅臺(tái)雖好，購(gòu)買還是要量力而行，喝酒要適度，不可為了價(jià)格而喝傷了身體得不償失。茅臺(tái)酒雖好，但很多喝過正宗散酒的酒友都知道茅臺(tái)并不是唯獨(dú)，特別是假日在臨之際，選上一款性價(jià)比高的甚至是飛天口感的醬香酒成為了當(dāng)務(wù)之急，但弄到需要渠道和機(jī)遇，可遇不可求。如果你硬要老陳推薦一款性價(jià)比高的飛天口感的醬香酒，那么散茅吧！
現(xiàn)在進(jìn)行茅臺(tái)酒收藏的朋友越來越多，一般有經(jīng)驗(yàn)的朋友都會(huì)選擇整箱收藏茅臺(tái)酒，這就讓很多剛?cè)胄袕氖率詹匦袠I(yè)的朋友非常的不理解。整箱收藏和單瓶收藏有什么區(qū)別嗎？
1、存量稀少：茅臺(tái)的整箱酒存世量相對(duì)單瓶比較稀少，主要原因是茅臺(tái)是消費(fèi)品，被市場(chǎng)消費(fèi)掉的比較多，買完整箱的回來無論是自飲還是送人都會(huì)開箱。人們保存紙箱的意識(shí)也比較缺乏，往往是把紙箱拆開做廢品賣掉，所以完整被保存下來的整箱酒除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。
2、歷史追朔：整箱的茅臺(tái)往往有完整的裝箱單，相同的批號(hào)編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期，比較完整的保留了那個(gè)時(shí)期茅臺(tái)酒的歷史特征，在收藏研究?jī)r(jià)值上要高于單瓶茅臺(tái)。
3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：整箱茅臺(tái)的變現(xiàn)價(jià)值高于散瓶，很多散瓶的茅臺(tái)出手的時(shí)候一會(huì)價(jià)格不會(huì)特別高，而整箱出手則價(jià)值高很多，主要是原箱茅臺(tái)更加容易收藏保存，送禮的時(shí)候整箱也更加有面子。
中華的拼音為什么是“CHUNGHWA”？
據(jù)了解，19世紀(jì)60年代，威妥瑪是英國(guó)駐華使館中文秘書，威妥瑪式拼音是他為了便于外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語，于1868年發(fā)明的。
中華煙商標(biāo)拼音“CHUNGHWA”是威妥瑪式拼音，從有中華卷煙品牌開始，一直沿用至今，已經(jīng)有五十多年的歷史了。國(guó)家對(duì)商標(biāo)進(jìn)行整頓規(guī)范時(shí)，考慮到中華商標(biāo)“CHUNGHWA”在國(guó)外市場(chǎng)已經(jīng)形成了一定的知名度，為了避免改變商標(biāo)給國(guó)外煙民造成不便，所以就沒有改過來。