比如,從1958年飛天茅臺誕生起,就開始使用白瓷瓶包裝,直到1966年玻璃瓶研究成功后統(tǒng)一換成玻璃瓶。但由于白瓷瓶造價比較高,同期的內銷五星茅臺卻一直用土陶瓶,只是在白玻璃瓶研究成功,飛天茅臺轉而使用玻璃瓶的時候,將沒用完的白瓷瓶給五星茅臺用。
要選用合適的酒杯。
茅臺等醬香老酒非常醇香,首先要聚香,所以酒杯選擇不能太大,可選用2-3錢的小酒盅,而以陶瓷、水晶玻璃酒杯佳
要選用合適的分酒器
要根據(jù)人數(shù)來用分酒器, 一般來說,選用100-200ml的分酒器為合適,以選用陶瓷、水晶玻璃分酒器為佳,不建議用金屬類分酒器,包括金、銀分酒器。
打開一瓶茅臺老酒。不要急著喝,先用嗅覺感受一下茅臺老酒獨特的醬香味, 然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘,讓酒液和空氣充分接觸,這樣酒體會產生微妙的反應,也就是充分氧化,同時可以輕輕晃動醒酒器,邊欣賞茅臺老酒的色澤,邊感受她滿屋生香的魅力 。
在條件允許下,可以將儲存10年以上的茅臺老酒與茅臺新酒按1:1比 例自行勾兌在一起,勾兌的口感真的妙不可言。當然,也可以根據(jù)個人口味調節(jié)新、老酒的比例,一直到你感覺滿意為止。