酒的儲藏過程也是陳釀老熟的過程，容易受到外界的影響，特別是溫度和濕度，因此白酒的儲藏環(huán)境對酒的品質影響甚大，所以我們要多加了解。

1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因為地下的環(huán)境溫度變化不大，基本保持常溫，較適合白酒儲存，能夠讓酒更香更醇，促進酒的老熟。

2、儲存時，盛酒的容器要盡量選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味。

3、瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。

4、不能將白酒儲存在溫度較高的地方，貯存環(huán)境溫度不宜超過30度，更不能儲存在溫差較大的地方。

初學者選擇收藏品種時應該把握的幾個要點

1、選擇。目前收藏圈內比較認可的是“17大名酒”（1989年第五屆全國評酒會評出來的茅臺、五糧液等17種金獎名酒）和“55大名酒”（1989年同時評出來的龍濱、德山、安酒等55種銀獎酒）。

除了這些名酒，各省市評選出來的名優(yōu)酒也在選擇范圍內。名酒的升值空間要大于普通酒。

2、選擇“次熱品牌”。所謂“次熱品牌”是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，價格也不太高的品牌。如17大里面的汾酒。

3、選擇量小的品種?！拔镆韵橘F”。由于各地區(qū)的生活習慣及消費水平不同，老酒存留下來的數量也不一樣。有的量大，有的量小，有的幾乎成為孤品。

如：滄州薯干白酒、瀏陽河小曲、廣東長樂燒、玉冰燒等等。八十年代以前存留下來的數量相當少。價格自然高漲。

4、選擇年代久遠的酒。同等條件下，年代越久遠越值錢。

5、選擇品相好的酒。所謂品相好，是指酒瓶完好、盒標齊全無缺損、酒液較滿的酒。凡是老酒都有自然揮發(fā)，一般跑酒在40毫升以內的都在可接受范圍。跑酒越少越好。

如今隨著生活水平的提升，每當節(jié)假日到來走親戚或者是辦事的時候都免不了要給朋友送一些較好的名煙或者是名酒。但是對于一部分人群而言自己既不抽煙又不喝酒，那么將這些名煙名酒長期儲存也不是一件好事，那么在這里就建議大家可以找商行進行煙酒回收，那么在此過程中需要注意哪些問題？

要知道對于相當一部分朋友認為煙酒回收其實也就是對商品的買賣，但是對于收獲者而言更多的還是看重其收藏屬性。畢竟外包裝出現了損壞或者是更換那么其市場價格必然會大幅度下跌，比如就以目前的五星茅臺酒而言其市場價格恐怕也就是在1萬塊錢左右，假如郊外包裝或者是酒瓶外表弄臟以至于無法清洗，那么茅臺酒的價格必然會出現大幅度下跌。所以在收藏的過程中還是將其放置于，小朋友或者是其他人不容易接觸的地方有助于其外表完好無損。

很多人急于將所儲藏的名言或者是名酒進行變現，但是在此過程中并沒有找到靠譜的商家以至于自己的價格被壓得很低這樣一來也就出現了較大幅度的資金損失。因此在這里我們就建議大家在變賣的過程中有必要貨比三家，同時還需要查看其市場的口碑畢竟有一些商家，為了能夠得到好的名煙名酒使勁的壓價格，因此對于這點還是需要引起大家的注意。

為什么中華被稱為“國煙”？

1950年，由中華公司生產的“中華”牌卷煙誕生，該品牌包裝盒以莊嚴和崇高的天安門和華表為標志，以后一直成為“國煙”的象征。五六十年代，“中華”牌卷煙是我國政府用于招待中外賓客的指定牌號，外交部門每年向上海卷煙廠定購一批“中華”牌卷煙，主要規(guī)格是五十支聽裝和二十支軟包裝，既用于國內接待又分發(fā)到中國駐外使館招待來賓。為了運輸方便并確?！爸腥A”牌卷煙品質及口感，包裝要求特別講究，如“中華”牌軟包每十條用鍍鋅鐵盒密封抽氧真空，每十只鐵盒套裝木箱用鐵皮緊固，供駐外使館使用一年?！爸腥A”牌卷煙出口始于1954年，受到海外華僑和華人的喜愛，早的客戶是香港德信行和澳門信中行，六七十年代在廣州出口商品交易會上“中華”牌卷煙也是供不應求，到目前為止“中華”牌卷煙出口份額仍占國內出口卷煙首位。“中華”特制聽裝卷煙曾作為禮品贈送給東歐領導人，每年一千聽。1968年起中國民航總局向上海卷煙廠定制硬盒十支裝與硬盒五支裝“中華”煙作為乘坐中國民航航班紀念品，贈送給中外乘客，1978年終止，歷時十一年。