還有一個長久的保藏方式——喝進肚中。茅臺前董事長、國酒大師季克良老先生說過“茅臺酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開玩笑的成分,但也能看得出來,開瓶后的茅臺酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個人吃飯、閑情時小酌兩口,可以選擇更小規(guī)格的產(chǎn)品(50ml的條茅、小的茅臺機場紀念酒等)。 如果實在喝不完一瓶,自己又嘴饞,那就一定要保存好已經(jīng)打開的茅臺酒。不然,口感全無,也影響興致。
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說,保存要注意以下幾點: 1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊,以免快速跑酒。(當然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力擠破瓶身,避免劃傷自己。) 2、放置在通風、陰涼、無光線直射的地方。(注意:是通風,不是吹風!過大的氣流會帶來更大的分子流動,瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴重。) 3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起,以免串味。 4、遠離高溫物體放置,避免加速酒體揮發(fā)。(如灶臺、熱炕等。) 5、打開后保證直立放置,不然會緩慢滲酒哦。
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茅臺酒回收之茅臺系列酒有哪些?
1. 賴茅
賴茅是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品 ,作為茅臺不可或缺的一份子,在釀造工藝上,秉承茅臺傳統(tǒng)的釀造技藝,釀造品質(zhì)醬香型白酒。 在2014年3月15日,茅臺集團發(fā)表聲明,稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標 。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。
2. 貴州大曲
貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60~90年代,一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年,由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn)。2015年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒,也成為很多人記憶里美好的味道。
3. 漢醬
漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品,漢醬酒產(chǎn)品定位僅次于茅臺酒,不僅深度承襲了茅臺酒文化底蘊,彰顯了貴州茅臺醬香鼻祖地位,在更高層面顯示了融合交匯中華傳統(tǒng)漢文化精髓與現(xiàn)代文明的創(chuàng)造力。
因為市場原因,所以市場上有很多和茅臺長得差不多的,大家購買的時候一定要注意觀察,同時也要注意渠道購買。(假酒太多)。希望大家都能夠擦亮雙眼喝上純糧食酒,從事醬香酒業(yè)以來,深知好喝又親民的酒還是有的?;蛟S沒有華麗的包裝,但是沒有品牌溢價,專注在品質(zhì)上,還是值得一試的。