油墨刮刀，是印刷機(jī)上用以刮去滾筒表面多余油墨的薄片(金屬與非金屬兩種)。油墨刮刀在每次印刷過程中，去除無圖案區(qū)域的油墨是一個關(guān)鍵之處。在膠印中，油墨刮刀控制是油墨傳遞的復(fù)雜過程，包括油墨、版和紙張。

一般情況下，刮刀分為，尖角刮刀，圓弧刮刀，梯形刮刀。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對印刷用刮刀研究標(biāo)明：梯形刮刀由于其自身從始至終與版輥的接觸面積恒定如一，印刷品質(zhì)前后一致，越來越多的被印刷廠家采用。

可以正常壓印調(diào)整經(jīng)驗(yàn)：調(diào)整好油墨刮刀角度，合適的壓力使印刷機(jī)在高速條件下運(yùn)轉(zhuǎn)觀察版面，是否穩(wěn)定，觀察有無漏印、有無軟刀線、油墨的位置是否合理、粘度是否正確，刮在版面上的情況如油墨刮刀的長短是否合理，所以一定是在告訴的情況下測評（略高于實(shí)際印刷速度，千萬不能倒著程序做，因?yàn)檫@樣會引起更多的報(bào)廢）。

刮墨刀的升降裝置是用來控制對壓力的調(diào)節(jié)的，主要通過齒輪齒條來獲得實(shí)現(xiàn)；刮墨刀左右竄動的驅(qū)動裝置有些為單獨(dú)的電機(jī)驅(qū)動，還有一些是通過主傳動的經(jīng)渦輪減速之后用來驅(qū)動。