人頭馬回收的市場(chǎng)行情是在變化的，這些東西并非是一成不變的情況，很多的東西發(fā)生改變都是和市場(chǎng)有著直接的關(guān)系，不管是經(jīng)濟(jì)的變化，人們生活水平的變化，還是品牌本身的一個(gè)發(fā)展和社會(huì)的任何程度的變化，這些方面都會(huì)直接影響著價(jià)格，也會(huì)發(fā)生改變，而且對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常正常的。

以茅臺(tái)酒為例，要知道從1950年起，幾十年來(lái)共使用了多少種商標(biāo)，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷(xiāo)，用的是什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的；要知道這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份；再細(xì)一些，不同的年份，茅臺(tái)酒的商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。在包裝上，共使用過(guò)多少 種瓶子，瓶子的大小尺寸和材質(zhì)也有不同；還有酒標(biāo)和背貼，不同年份上的文字、尺寸也有不同。這都是為了能夠一下判斷出酒的年代，要不然人家?guī)Я艘粋€(gè)10年的和你說(shuō)說(shuō)30年的，你如何怎么區(qū)別都不知道，那只有受騙的份了。其實(shí)重要的是瓶口，如果是舊瓶裝新酒，瓶蓋就是鑒定真?zhèn)蔚暮诵摹?/p>

不過(guò)需要有適宜的儲(chǔ)存環(huán)境和正確的儲(chǔ)存方式，如果儲(chǔ)存方式不對(duì)，酒的品質(zhì)也會(huì)受到影響。由于我國(guó)白酒行業(yè)缺乏相應(yīng)的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致中國(guó)白酒市場(chǎng)混亂。以市場(chǎng)上的10年酒為例，大多數(shù)產(chǎn)品不是儲(chǔ)存了10年的整瓶酒，而是在產(chǎn)品中添加了一定比例的10年酒。

烈酒的收藏與保存也有不少門(mén)道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多，因?yàn)榫凭雀哂?0度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì)，但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點(diǎn)上，很多人恰恰相反，喜歡放在酒柜里用燈照著，實(shí)在有點(diǎn)暴殮天物的感覺(jué)。如是靠包裝取勝的酒到也罷了，對(duì)于珍貴佳釀的保存是萬(wàn)萬(wàn)不能掉以輕心的。