固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來(lái)有粘稠感,酒花均勻、細(xì)膩。較同酒度的酒花散得慢,且手感細(xì)膩、柔滑。四、通過(guò)觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒:略顯微黃或無(wú)色,酒體亮并且放光,輕微攪動(dòng)略有粘稠感,灌子灌口的酒氣幽雅、細(xì)膩。沾在皮膚上,酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)。
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陳釀
它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兌而成,具有陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì)。其中的精品茅臺(tái)是其代表性酒水。
特制陳釀
特制陳釀系列酒,是陳釀茅臺(tái)的升級(jí),特制陳釀非常稀缺,一般只用于很多特殊的重大場(chǎng)合,比如特定的紀(jì)念日之類。
“葵花牌”茅臺(tái)酒是特殊時(shí)代的產(chǎn)物,帶有極其鮮明的時(shí)代特色?!翱ā眲t象征“朵朵葵花向太陽(yáng)”,概念新穎,積極向上,因此外銷茅臺(tái)酒從1967年開(kāi)始使用“葵花”商標(biāo)。