白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。酒雖然可以讓人有一個(gè)好的享受，但有些食物是不能喝白酒一起食用的，如果一起食用很可能造成一些身體上的疾病，下面我們就來(lái)看看白酒不能和那些食物一起食用。

我們除可以利用視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、來(lái)感知白酒的優(yōu)劣;通過(guò)視覺(jué)感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過(guò)聽(tīng)聲音辨出酒的清濁、新老;通過(guò)口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過(guò)手捏、搓等觸覺(jué)，感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例，及質(zhì)量檔次。但是，美酒的風(fēng)味，在品鑒過(guò)程中，因受環(huán)境、健康、心理、習(xí)慣、嗜好的影響，也會(huì)有所不同。

飛天茅臺(tái)的酒質(zhì)可以說(shuō)是“普茅”酒質(zhì)，也就是普遍常見(jiàn)的大眾類型酒。在我們的常識(shí)里，飛天茅臺(tái)是不錯(cuò)的存在，但是在茅臺(tái)酒質(zhì)中，它卻是比較差的。

這個(gè)酒質(zhì)是飛天的升級(jí)版，這主要體現(xiàn)在口感上，會(huì)更加優(yōu)質(zhì)一些。大家都知道飛天茅臺(tái)酒很稀缺，但是這微調(diào)酒質(zhì)的茅臺(tái)酒，更為稀缺。

陳釀

它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兌而成，具有陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì)。其中的精品茅臺(tái)是其代表性酒水。

特制陳釀

特制陳釀系列酒，是陳釀茅臺(tái)的升級(jí)，特制陳釀非常稀缺，一般只用于很多特殊的重大場(chǎng)合，比如特定的紀(jì)念日之類。