簡易冰淇淋

材料：牛奶、雞蛋、砂糖

制作流程：1．鍋里先打4個雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。

2．500克純奶燒開，倒進已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。

3．放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。

4．完成

人們在無意中發(fā)現(xiàn)硝石溶解于水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結(jié)冰。于是很快有人利用硝石的這種特性，在夏季制作冰飲料，將糖和一點香料溶在水中，然后將水放入罐內(nèi)；取一個大盤，在盤內(nèi)盛上水，將罐置于盤水內(nèi)，不斷地在盤中加入硝石，結(jié)果罐內(nèi)的水結(jié)成了冰。嘗一口，又涼又甜，直冰到肚子里。

材料：

什錦水果罐頭一個，草莓冰激凌1大勺，新鮮草莓7個，棉花糖少許，奶油適量。

做法：

將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里，取一大勺草莓冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，將草莓?dāng)[放在奶油旁，加入少許棉花糖。

巧克力口味圣代

材料：

什錦水果罐頭一個，巧克力冰激凌1大勺，華夫餅干4塊，紅櫻桃3個，棉花糖少許，巧克力少司適量

做法：

將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里，加入1大勺巧克力冰激凌，把華夫餅干擺在四周，用奶油擠花樣，在頂端擺上紅櫻桃，加入棉花糖少許，淋巧克力少司。