重慶小面簡介

重慶小面生產(chǎn)線競爭日趨激烈。未來的重慶小面生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化，多功能、產(chǎn)量高、低消耗的食品方便面生產(chǎn)設(shè)備將是未來行業(yè)的發(fā)展趨勢。非油炸方便面，也叫重慶小面，四川鋪蓋面，陜西寬帶面，刀削寬面，河南燴面都可以用非油炸方便面生產(chǎn)線設(shè)備。

非油炸方便的不同之處：

非油炸方便面生產(chǎn)工藝基本上與油炸方便面相同，主要區(qū)別是面餅制上采用微膨化工藝和熱風(fēng)干燥工藝制造而成，而非傳統(tǒng)油炸方便面要經(jīng)過高溫油炸。非油炸方便面的水分在10%左右。

1、非油炸面生產(chǎn)過程中用到的所有設(shè)備，從配料，成型，到烘干，公司均能生產(chǎn)。

2、非油炸面生產(chǎn)線自動化程度高，自動補(bǔ)料，定長切段，自動收面，大大節(jié)省了時(shí)間和人工投入，增大了效益。

該重慶小面機(jī)具有以下顯著特點(diǎn)：

1、生產(chǎn)：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、自動化程度高，操作簡單，l～2人即可生產(chǎn)，自動加料、長度可調(diào)節(jié)。

3、一機(jī)多用：大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等均可生產(chǎn)。