宴會(huì)改革是宴會(huì)發(fā)展過(guò)程中的必然趨勢(shì)，宴會(huì)藝術(shù)從其產(chǎn)生直至現(xiàn)代化，已經(jīng)經(jīng)歷了變革、創(chuàng)新、規(guī)范、再變革、再創(chuàng)新、再規(guī)范的演變和發(fā)展。21世紀(jì)，是加快改革、擴(kuò)大開(kāi)放、加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展、開(kāi)拓前進(jìn)的時(shí)代，這也必然沖擊著生活領(lǐng)域要改革，宴會(huì)也要改革，那些陳舊的傳統(tǒng)觀(guān)念和不科學(xué)、不合理的生活方式都要進(jìn)行革新。從人類(lèi)飲食文明的發(fā)展軌跡來(lái)看，當(dāng)人類(lèi)已解決溫飽和達(dá)到“小康”生活水平后，飲食的質(zhì)量不再是權(quán)力、地位、金錢(qián)的象征；飲食的功能應(yīng)回到其本來(lái)的軌道，其社會(huì)功能應(yīng)是人類(lèi)生存、繁衍、發(fā)展的需要，其個(gè)體功能是人們社交、娛樂(lè)的需要，這對(duì)提高人民的身體素質(zhì)，使之有充沛的精力，去從事社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
宴請(qǐng)活動(dòng)中的桌次及每一桌的席次安排有嚴(yán)格的禮儀規(guī)范，特別是宴會(huì)，有中式和西式兩種截然不同的排法。公關(guān)人員對(duì)這種桌席排次的禮儀應(yīng)該了如指掌，隨時(shí)備用。宴會(huì)桌次的安排較為講究。中國(guó)人習(xí)慣用圓桌。兩桌和兩桌以上桌次的安排有橫、豎、花三種方式，可根據(jù)餐廳的不同形狀來(lái)確定，長(zhǎng)方形餐廳采用直排或橫排利用率較高，而正方形餐廳采用花排則較為美觀(guān)。不同桌次排次的各種變化，以參加人數(shù)的多少和餐廳的大小形狀而決定。
但不論是中式宴會(huì)還是西式宴會(huì)，不論是二桌還是十桌、百桌，桌次排定的大致原則基本相同，即主桌排定以后，其余桌次的高低以離主桌位的遠(yuǎn)近而定，離主桌越近的桌次越高，離主桌越遠(yuǎn)的桌次越低，平行桌以右桌為高，左桌為低。
桌次排定以后、重要的是排定每一桌上就餐人員的席次，這項(xiàng)工作既復(fù)雜，禮儀要求又十分嚴(yán)格。
這與圓桌席次的安排原理是同出一轍，但要注意，不要把賓客排在桌端。如果有譯員，自然也安排在一或二主人的右側(cè)，與主人席間隔一席，以便主客交談。也有譯員不上席的，為便于主客交談，可安排其坐在主人和主賓的背后。但其余席次仍按來(lái)賓與陪客的身分高低，以先右后左的順序依次排列活動(dòng)用家具。
冷餐會(huì)的菜臺(tái)一般都用長(zhǎng)方桌，靠餐廳四周陳設(shè)或擺在餐廳的中間都可以。就餐者通常是自由走動(dòng)用餐。如需坐下用餐，也可擺四至五人一桌的方桌或圓桌，座位應(yīng)略多于全體主客人數(shù)，以便與席者自由就坐。
酒會(huì)一般擺小圓桌或茶幾，以放置些花瓶、煙缸、干果、小吃等。參加者多無(wú)座席，可自由選擇對(duì)象交談。此外，病弱殘可適當(dāng)照顧一些座席。
會(huì)議桌租賃完畢后一般都是有租賃廠(chǎng)家自行拉回，在拉回廠(chǎng)里之后就需要對(duì)租賃過(guò)的桌椅進(jìn)行保養(yǎng)，這樣有兩點(diǎn)好處，一是處理掉上一家租賃過(guò)程中對(duì)桌椅的一些損害，二是對(duì)桌椅表面進(jìn)行一個(gè)處理，為下次使用提供保證。
措施一：若桌面沾有灰塵，先以雞毛帚清除灰塵，再以干凈抹布擦拭。
措施二：平時(shí)保養(yǎng)使用不易脫毛的干凈抹布，沾水?dāng)Q干擦拭即可。盡量避免使用太過(guò)硬質(zhì)或粗糙的布料或不干凈的布擦拭，以防止傷害產(chǎn)品表面。措施三：因會(huì)議桌采用木皮，是天然產(chǎn)品，不同批交貨產(chǎn)品色澤均會(huì)有些許色差。
措施四：盡量避免使用含油質(zhì)的家具亮潔劑，容易化學(xué)變化而產(chǎn)生桌面白化情形。當(dāng)桌面發(fā)生白化情形則應(yīng)該回廠(chǎng)維修。
措施五：若桌面沾到油漬物時(shí)，以一般清潔劑擦拭即可。應(yīng)盡量避免使用去漬油揮發(fā)性高的產(chǎn)品擦拭。
措施六：為使涂膜完好，桌面應(yīng)盡量避免放置塑料墊。
篷房采用高強(qiáng)度鋁合金，篷布采用PVC涂層布，具有抗風(fēng)、防水、阻燃、防紫外線(xiàn)功能，篷布防火達(dá)到中國(guó)B1級(jí)防火標(biāo)準(zhǔn)！結(jié)構(gòu)采用單元組合式設(shè)計(jì)，具有外形美觀(guān)、穩(wěn)定、拆裝方便、運(yùn)輸體積小、抗風(fēng)遮雨效果好等特點(diǎn)，在正常安裝和固定條件下，可達(dá)八級(jí)至十級(jí)的抗風(fēng)能力。篷房?jī)?nèi)部無(wú)立柱、空間99.9%利用，客戶(hù)可根據(jù)需要選擇半封閉或全封閉篷房，滿(mǎn)足不同活動(dòng)場(chǎng)地需求！ 各種展覽會(huì)（美食節(jié)、啤酒節(jié)、飲品節(jié)、戶(hù)外餐廳、臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)）、產(chǎn)品促銷(xiāo)、房地產(chǎn)銷(xiāo)售推廣（停車(chē)篷、嘉賓簽到區(qū)、會(huì)議洽談簽約）、商業(yè)慶典活動(dòng)（開(kāi)業(yè)慶典、奠基儀式、婚禮喜慶、派對(duì)聚會(huì)、遮陽(yáng)通道、看臺(tái)、餐飲休息）及政府經(jīng)濟(jì)文化交流活動(dòng)（簽約酒會(huì)、新聞發(fā)布、政府宣傳咨詢(xún)、體育賽事）等！
現(xiàn)在很多公司活動(dòng)都選擇進(jìn)行桌椅租賃，租賃商會(huì)提供一站式服務(wù)，那么租賃的桌椅我們用擔(dān)心質(zhì)量問(wèn)題嗎，畢竟這樣的活動(dòng)，來(lái)的人員非常的眾多，如果質(zhì)量不好對(duì)于活動(dòng)的開(kāi)展也會(huì)有影響。
從性角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)桌椅受到強(qiáng)烈沖擊時(shí)，桌椅內(nèi)部柔軟的泡沫隔套可以使沖擊不傷及人的頭部。有的壞損桌椅幾乎是在同一處有三、四個(gè)被撞痕跡。關(guān)于桌椅的透氣性，不在桌椅本身的防護(hù)套開(kāi)口處附近安裝通氣裝置，而是在防護(hù)套套體上安裝，主要也是為了盡量擴(kuò)大桌椅受撞擊時(shí)的可保護(hù)范圍。桌椅的合適性一般來(lái)說(shuō)，均可以戴于任何頭型上。但應(yīng)該注意桌椅的透氣性及尺寸大小。戴桌椅租電話(huà)時(shí)不應(yīng)感到桌椅緊勒脖子并緊裹頭部引起呼吸不暢。同時(shí)桌椅的尺寸應(yīng)盡量選擇那種搖頭桌椅也不會(huì)動(dòng)、頻繁摘下戴上時(shí)也不會(huì)過(guò)多磨損桌椅底邊防護(hù)套的合適桌椅。
