五糧醇的特征

五糧醇則主要面向中低檔市場，與五糧特曲、五糧春比起來，的區(qū)別是五糧醇主攻“淡雅濃香”，酒精度為50度。

五糧醇喝起來窖香稍淡、濃香更雅、曲味稍寡，程度突出了濃而不冽、香而不艷，這恰如傳統(tǒng)文化中的中庸。五糧醇主要受到年輕一代的喜歡，主要作為一些老酒客的日常濃香口糧酒或低檔次的招待用酒。

五糧液的古窖泥是在這種特殊的地質(zhì)、特殊的土壤、特殊的氣候條件下，在特定的工藝條件輔助下，通過長期不斷培養(yǎng)形成的。

通過數(shù)百年的沉淀和累積，窖泥中棲息著的這些多種功能性微生物，參與了曲酒香味物質(zhì)的合成和窖泥物化結(jié)構(gòu)的改善，經(jīng)過緩慢的生化作用，才產(chǎn)生出以己酸乙酯為主體的香氣成分，并終賦予了五糧液濃香曲酒特有的香味和風(fēng)味：酒味、豐富，各味又調(diào)和到了恰到好處的境界。

而醬香型白酒窖池是用石頭壘砌的，因此缺少了窖泥這一關(guān)鍵性因素，造成酒味單調(diào)低下，這也是濃香型白酒是我國主流白酒的一個(gè)重要原因。

五糧液（普五）、五糧液1618、五糧液交杯（復(fù)刻版）、五糧液68度、五糧液60度/金獎(jiǎng)60度，是五糧液的基礎(chǔ)款產(chǎn)品。

五糧液68度、五糧液60度/金獎(jiǎng)60度等三個(gè)裝瓶產(chǎn)品的酒質(zhì)偏弱，嗅香體驗(yàn)的復(fù)雜度與酒體協(xié)調(diào)性低于普五，而五糧液1618與五糧液交杯（復(fù)刻版）的綜合素質(zhì)超普五些許。

水晶盒五糧液的鑒定

開啟以后，一個(gè)白色塑料拉口，用力拔去，官網(wǎng)上說，不能復(fù)原，可以說，真假都不可復(fù)原，不過仔細(xì)看，還是有差別，拉開后真品斷裂邊緣很規(guī)則，鋸齒細(xì)長，仿品就比較明顯比較差，沒有真品齊整，鋸齒粗扁，而且真品4個(gè)手指孔邊緣光滑，無毛刺。

真品塑料教細(xì)膩透明，注塑口反面無突起，正面無拉長。仿品注塑口方面有2點(diǎn)突起小刺，手指孔邊緣不光滑，有小邊。這個(gè)比較好鑒別了，一摸就知道了。