從1987年起,500克裝的各種瓶型的劍南春酒,全部開始使用防盜瓶蓋封口,瓶蓋為乳白色金屬制品,蓋面直徑2.9厘米,分別標有外銷用“長江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊商標。蓋子上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣,中部標有“中國名酒”和“MIAN ZHU JIAN NAN CHUN WINERY SICHUAN CHINA”的字樣,以下為斷裂線,使用時只要旋轉(zhuǎn)蓋子,從斷裂線處就會自動斷掉0.5厘米,使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米,作為啟開過的標志。
劍南春酒儲存是保障
而在白酒儲存方面,白酒投資客,其實大家沒有特殊的保存方式,都是密封儲藏在普通民宅中,背光、陰涼、不潮濕。比較有條件的投資客或者收藏者都會弄一個專門密封的“倉庫”,24小時不間斷開著空調(diào),保證恒溫、恒濕。
這樣能夠保證白酒的品質(zhì)不下降。此外,儲藏中的白酒只適合觀賞,不適合把玩,不要隨意去翻動。一旦瓶子或酒標損壞,酒的價值就會打折扣。
劍南春的酒瓶瓶蓋上有防偽紋理標,標上挑線的原理和酒盒上的一樣,這里就不多加贅述。
用熒光燈看瓶蓋中部,劍南春三個字下面在光線下浮現(xiàn)了商標暗記,假酒往往沒有注意到這一點。
熒光燈下真假劍南春瓶蓋的暗記對比 再看側(cè)邊,真酒瓶帽側(cè)邊的花瓣紋輪廓分明,層次感很強,而假酒的相對會比較隨意,層次感差。
后就要注意,瓶身上劍南春標志的外圈是金色的,假酒的外圈呈現(xiàn)淡黃色,對比來看一目了然。
劍南春自然諧美歲月沉香--窖
“窖”,就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說,窖池總是越老越好。
酒之精髓,在于窖。窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高。
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn):窖池之優(yōu)劣,直接影響酒的質(zhì)量和品味, “天益老號”窖池中的微生物,千百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境,對劍南春基礎酒的品質(zhì)起著關鍵的保證作用。