天然冬蟲(chóng)夏草的加工步驟

正常加工方法有：

1.去泥;把蟲(chóng)草身上帶的泥沙刷凈，剛采挖出來(lái)的蟲(chóng)草要及時(shí)清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除;

2.曬干：將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上;

3.篩選;將品相、規(guī)格不統(tǒng)一的蟲(chóng)草進(jìn)行挑選分類(lèi)，將癟草、斷條、穿條挑出，使之符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)即規(guī)格大小一致、品相相近;

4.去泥、去水分;很多篩選好蟲(chóng)草的干度與干凈度還需要進(jìn)一步提高，如把干度不到95%的蟲(chóng)草提高到95%甚至更高，把蟲(chóng)草上面殘余的少量泥土刷掉，使之泥沙含量更少、干凈度更高。

以上四個(gè)加工步驟，前兩項(xiàng)工作通常是由蟲(chóng)草采挖人完成，后兩項(xiàng)工作通常是由蟲(chóng)草收購(gòu)商、批發(fā)商或零售商完成，只采用這四個(gè)加工步驟的冬蟲(chóng)夏草才算是原生態(tài)的，否則就不是。

在決定好自己購(gòu)買(mǎi)何種產(chǎn)地和規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草,那曲蟲(chóng)草后，此時(shí)切勿單看蟲(chóng)草價(jià)格一項(xiàng)因素就決定購(gòu)買(mǎi)。這時(shí)需注意商家對(duì)蟲(chóng)草的細(xì)節(jié)描述，比如蟲(chóng)草產(chǎn)地、規(guī)格、干度、精選等級(jí)的具體說(shuō)明，這些細(xì)節(jié)每一項(xiàng)差異都會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的不同。再有就是看價(jià)格是否是合理的市場(chǎng)價(jià)，蟲(chóng)草的價(jià)格也不會(huì)低于產(chǎn)地行情太多。如果蟲(chóng)草價(jià)格特別的低，偏離市場(chǎng)均價(jià)太遠(yuǎn)，那必是假草無(wú)疑，千萬(wàn)莫要購(gòu)買(mǎi)。買(mǎi)到假草，那不僅是賠錢(qián)的事，更是關(guān)系生命健康的大事。

冬蟲(chóng)夏草形態(tài)特征：從外形上看，冬蟲(chóng)夏草由干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9~12cm，蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(zhǎng)3~6cm，粗約0.4~0.7cm，面金黃色、淡黃色或棕黃色，粗拙，背部有很多橫皺紋，腹部有8對(duì)足，中間4對(duì)足較顯著，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類(lèi)白色，周邊顯深黃色斷面內(nèi)心充實(shí)，蟲(chóng)體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)達(dá)4~8cm，氣微臭，以蟲(chóng)體光彩黃亮，飽滿(mǎn)肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。

冬蟲(chóng)夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用

肝臟是人體消化系統(tǒng)中一個(gè)重要的消化腺分泌器官，對(duì)造血、、脂肪的轉(zhuǎn)化等都起到極其重要的作用，冬蟲(chóng)夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用就主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟的一系列保護(hù)和防治上。

1．冬蟲(chóng)夏草可改善患者肝功能，減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死，蟲(chóng)草菌絲有較強(qiáng)的促肝細(xì)胞修復(fù)作用；

2．蟲(chóng)草多糖脂質(zhì)體（CPL）對(duì)CCl4損傷的肝組織有一定的保護(hù)作用；

3．冬蟲(chóng)夏草水溶液能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞增殖，還能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞向肌纖維細(xì)胞及成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化。