五糧液五糧春45度濃香型
品牌:五糧液
香型:濃香型
度數(shù):45%vol/45度
容量:500ml/500毫升
原料:水、糯高粱、小麥
產(chǎn)地:中國四川
包裝:禮盒
貯存:清潔、避光、陰涼、通風(fēng)、常溫
日期:包裝盒內(nèi)酒冊
注:五糧液 五糧春45度濃香型500ml單瓶裝來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實價格請以酒商報價為準(zhǔn)。
56°五糧液酒怎么樣?
56°五糧液老酒500ml,產(chǎn)地四川,由四川五糧液出品,生產(chǎn)廠家是宜賓五糧液股份有限公司,采用小麥、大米、糯米、高粱、玉米、水為原料,按照配方,包包曲制曲工藝,跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料,分層起糟、分層入窖,分甑分級量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等釀酒工藝,原酒陳釀工藝,勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝等,在五糧液濃香型白酒中口碑較好。
五糧液的古窖泥是在這種特殊的地質(zhì)、特殊的土壤、特殊的氣候條件下,在特定的工藝條件輔助下,通過長期不斷培養(yǎng)形成的。
通過數(shù)百年的沉淀和累積,窖泥中棲息著的這些多種功能性微生物,參與了曲酒香味物質(zhì)的合成和窖泥物化結(jié)構(gòu)的改善,經(jīng)過緩慢的生化作用,才產(chǎn)生出以己酸乙酯為主體的香氣成分,并終賦予了五糧液濃香曲酒特有的香味和風(fēng)味:酒味、豐富,各味又調(diào)和到了恰到好處的境界。
而醬香型白酒窖池是用石頭壘砌的,因此缺少了窖泥這一關(guān)鍵性因素,造成酒味單調(diào)低下,這也是濃香型白酒是我國主流白酒的一個重要原因。
五糧液80年的特點
五糧液80年,2001裝瓶 500ml、60%abv
Appearance:無色透明。
Nose:淡墨汁般窖香細(xì)膩、優(yōu)雅、幽雅,濃郁且陳郁的蒸飯、谷物主調(diào)香氣混合著燕麥餅干與奶油曲奇的曲陳芳香,點綴有烏梅、小茴香、香葉、熟芒果、菠蘿干與椰肉的氣息。老陳、原料、曲與窖的嗅香特征表達(dá)適度,體驗舒適、愉悅。杯醒后段醬香感明顯,以豆類發(fā)酵物與燒焦肉皮的元素呈現(xiàn),伴有黑胡椒、辛香料及熟透的百香果、番石榴與椰蓉的甜香。
Mouth:重酒體,豐滿。酒力強,有凜冽感。油質(zhì)感明顯,口感醇和、醇厚、豐潤。入口甜美且略有多汁感,伴有高酸,酸味成熟、體驗愉悅、無刺激感,黑巧克力似的苦韻有厚度、表達(dá)立體,回甘長。
Finish:長久。
評分:基礎(chǔ)94,可減分調(diào)整1.5-2.5分(嗅香特征性與風(fēng)味表現(xiàn)的層次感、張力等方面不足),91.5-92.5。
可參考評分:1997年52度五糧液,基礎(chǔ)83.5