劍南春酒有著“窖香濃郁、余味悠長、醇和回甜、清洌凈爽”的特點。因劍南春的真品都是選用老窖發(fā)酵,長時間地使用陶罐儲存老熟,酒又屬于濃香型,所以一打開瓶蓋,馬上香飄滿室。
真酒入口和順,口感純凈爽適,不會有強烈的刺激感,回味香甜,余味悠長。而假酒一般都沒有香氣或者是香氣不濃,也有加香過度的,以致產(chǎn)生暴異香氣,酒色不正,酒體發(fā)渾,透明度也比較差。
李肇在他撰寫的《唐國史補》中,將“劍南之燒春”與“郢州之富水”、“烏程之若下”等酒一同列入當時唐代各地的十三大名酒之中。與他同時代的詩人杜甫也曾寫下“蜀酒濃,江魚美可求”的詩句,證實了劍南酒甚高的名氣。與“劍南之燒春”結(jié)下不解之緣的,還有李白。這位所有中國入耳熟能詳?shù)奶拼笤娙嗽鵀榈妹谰疲诰d竹“解貂贖酒”,從此“士解金貂,價重洛陽”的這段歷史便口口相傳。
一千多年前的“劍南燒春”風味如何,因文獻未記早已不得而知,但唐朝尚無蒸餾酒已是不爭事實。因此,康熙初年始釀的“綿竹大曲”才是我們熟知的“劍南燒春”。
劍南春還發(fā)布了《關(guān)于珍藏級劍南春價格、政策體系調(diào)整的通知》,自10月22日起,分別上調(diào)珍藏級劍南春各系列產(chǎn)品的出廠價和建議成交價:
出廠價調(diào)整后分別為52度523元/瓶、46度500元/瓶、38度468元/瓶;
建議成交價調(diào)整后分別為52度568元/瓶、46度528元/瓶、38度488元/瓶;
今年以來,劍南春一直呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭,銷售業(yè)績、市場表現(xiàn)都足夠搶眼。對于價格調(diào)整,劍南春保持著小幅、低調(diào)的調(diào)價節(jié)奏,同時經(jīng)銷商也都期待有更加穩(wěn)定、充足的利潤空間。
因此,擁有業(yè)績做支撐的底氣,也有良好的市場預期,再加上國慶、中秋雙節(jié)旺季的時機,在綜合考慮廠家、經(jīng)銷商以及消費者多方利益的前提下,劍南春對旗下核心產(chǎn)品的價格調(diào)整是“穩(wěn)中取進、價格回歸”的表現(xiàn)。
劍南春防偽標識
1.防復印橘色。在紫光燈下會發(fā)出橘色熒光;
2.燙印金色,劍南春的徽標為燙印金色;
3.特敏油墨,在防偽標簽上加熱后,原本的粉紅色會消失,散熱后又會變回來;
4.中英微縮文字,防偽標識上邊,利用細致小的線和點組成“中國名酒劍南春”的規(guī)則字樣。
5.中英微縮文字,防偽標識下邊,利用細致小的線和點組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣;
6.模切。正常視力的消費者可以看見防偽標識上的模切痕;
7.鏡像油墨,在檢測窗下,兩邊的防偽標識 為紅綠兩種不同的顏色。
8.激光油墨。在激光燈的照射下,標識右下角可檢測出亮點。