從1987年起,500克裝的各種瓶型的劍南春酒,全部開始使用防盜瓶蓋封口,瓶蓋為乳白色金屬制品,蓋面直徑2.9厘米,分別標(biāo)有外銷用“長江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊商標(biāo)。蓋子上部標(biāo)有“中國四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣,中部標(biāo)有“中國名酒”和“MIAN ZHU JIAN NAN CHUN WINERY SICHUAN CHINA”的字樣,以下為斷裂線,使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子,從斷裂線處就會自動(dòng)斷掉0.5厘米,使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米,作為啟開過的標(biāo)志。
劍南春釀造工藝特點(diǎn)
可用六個(gè)字、五句話來概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。
濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無甜不成瀘”的說法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。
濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。
窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。
濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液、劍南春等酒為代表,發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,也以濃香型白酒的產(chǎn)量,四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
劍南春還發(fā)布了《關(guān)于珍藏級劍南春價(jià)格、政策體系調(diào)整的通知》,自10月22日起,分別上調(diào)珍藏級劍南春各系列產(chǎn)品的出廠價(jià)和建議成交價(jià):
出廠價(jià)調(diào)整后分別為52度523元/瓶、46度500元/瓶、38度468元/瓶;
建議成交價(jià)調(diào)整后分別為52度568元/瓶、46度528元/瓶、38度488元/瓶;
今年以來,劍南春一直呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭,銷售業(yè)績、市場表現(xiàn)都足夠搶眼。對于價(jià)格調(diào)整,劍南春保持著小幅、低調(diào)的調(diào)價(jià)節(jié)奏,同時(shí)經(jīng)銷商也都期待有更加穩(wěn)定、充足的利潤空間。
因此,擁有業(yè)績做支撐的底氣,也有良好的市場預(yù)期,再加上國慶、中秋雙節(jié)旺季的時(shí)機(jī),在綜合考慮廠家、經(jīng)銷商以及消費(fèi)者多方利益的前提下,劍南春對旗下核心產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整是“穩(wěn)中取進(jìn)、價(jià)格回歸”的表現(xiàn)。
劍南春防偽標(biāo)識
1.防復(fù)印橘色。在紫光燈下會發(fā)出橘色熒光;
2.燙印金色,劍南春的徽標(biāo)為燙印金色;
3.特敏油墨,在防偽標(biāo)簽上加熱后,原本的粉紅色會消失,散熱后又會變回來;
4.中英微縮文字,防偽標(biāo)識上邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“中國名酒劍南春”的規(guī)則字樣。
5.中英微縮文字,防偽標(biāo)識下邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣;
6.模切。正常視力的消費(fèi)者可以看見防偽標(biāo)識上的模切痕;
7.鏡像油墨,在檢測窗下,兩邊的防偽標(biāo)識 為紅綠兩種不同的顏色。
8.激光油墨。在激光燈的照射下,標(biāo)識右下角可檢測出亮點(diǎn)。