李肇在他撰寫的《唐國史補(bǔ)》中，將“劍南之燒春”與“郢州之富水”、“烏程之若下”等酒一同列入當(dāng)時(shí)唐代各地的十三大名酒之中。與他同時(shí)代的詩人杜甫也曾寫下“蜀酒濃，江魚美可求”的詩句，證實(shí)了劍南酒甚高的名氣。與“劍南之燒春”結(jié)下不解之緣的，還有李白。這位所有中國入耳熟能詳?shù)奶拼笤娙嗽鵀榈妹谰?，在綿竹“解貂贖酒”，從此“士解金貂，價(jià)重洛陽”的這段歷史便口口相傳。

一千多年前的“劍南燒春”風(fēng)味如何，因文獻(xiàn)未記早已不得而知，但唐朝尚無蒸餾酒已是不爭事實(shí)。因此，康熙初年始釀的“綿竹大曲”才是我們熟知的“劍南燒春”。

銀劍南是劍南春的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品之一，沿襲盛唐御貢的皇室血統(tǒng)，具有陳香優(yōu)雅、口感綿軟順滑的特點(diǎn)，在完善劍南春產(chǎn)品體系、填補(bǔ)市場空白，以及收獲消費(fèi)者口碑等方面，一直發(fā)揮著它獨(dú)特的重要價(jià)值。

銀劍南是五糧液公司出品一款高度白酒，以純潔生態(tài)的水質(zhì)和精心甄選的五糧為原料，采用傳統(tǒng)黃泥老窖固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)續(xù)槽配料、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒、低溫入窖、原度陶壇貯、精心酒體設(shè)計(jì)等數(shù)百到工序，成就了銀劍南。

劍南春防偽標(biāo)識(shí)

1.防復(fù)印橘色。在紫光燈下會(huì)發(fā)出橘色熒光；

2.燙印金色，劍南春的徽標(biāo)為燙印金色；

3.特敏油墨，在防偽標(biāo)簽上加熱后，原本的粉紅色會(huì)消失，散熱后又會(huì)變回來；

4.中英微縮文字，防偽標(biāo)識(shí)上邊，利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“中國名酒劍南春”的規(guī)則字樣。

5.中英微縮文字，防偽標(biāo)識(shí)下邊，利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣；

6.模切。正常視力的消費(fèi)者可以看見防偽標(biāo)識(shí)上的模切痕；

7.鏡像油墨，在檢測窗下，兩邊的防偽標(biāo)識(shí) 為紅綠兩種不同的顏色。

8.激光油墨。在激光燈的照射下，標(biāo)識(shí)右下角可檢測出亮點(diǎn)。

劍南春的感官質(zhì)量特征

色澤：無色（或微黃）透明、無懸浮物、無沉淀雜質(zhì)。香氣芳香濃郁、純正典雅。

高度酒：酒精度≥40.0%（V/V），醇厚綿軟、甘洌爽凈、余味悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤。

低度酒：26.0%（V/V）≤酒精度