在決定好自己購買何種產地和規(guī)格的冬蟲夏草,那曲蟲草后，此時切勿單看蟲草價格一項因素就決定購買。這時需注意商家對蟲草的細節(jié)描述，比如蟲草產地、規(guī)格、干度、精選等級的具體說明，這些細節(jié)每一項差異都會導致價格的不同。再有就是看價格是否是合理的市場價，蟲草的價格也不會低于產地行情太多。如果蟲草價格特別的低，偏離市場均價太遠，那必是假草無疑，千萬莫要購買。買到假草，那不僅是賠錢的事，更是關系生命健康的大事。

冬蟲夏草的騙術

1、冒充摻假 用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草摻假、冒充冬蟲夏草銷售。亞香棒蟲草、新疆蟲草的識別請多閱圖，細心望其形，是難做出分別的。所含成分與冬蟲夏草相似，后者普遍出現(xiàn)不良反應，以頭昏、惡心、嘔吐為突出。亞香棒蟲草的市場價值接近冬蟲夏草的十分之一，它的長相有點近似冬蟲夏草，因此有人就冒充摻假以低賣高。

2、人為制假 用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后，用模具壓模成型，然后上色晾干，冒充冬蟲夏草銷售。細心觀察，會發(fā)現(xiàn)用模具做成的蟲體樣子呆板，蟲體環(huán)紋粗糙明細，草頭部分有接痕，入口有面粉和石膏味道，容易鑒別。

3、人工培養(yǎng) 用人工發(fā)酵培養(yǎng)得到的冬蟲夏草菌絲體、蟲草菌絲體等做成的營養(yǎng)補品，冒充冬蟲夏草營養(yǎng)補品，其實兩者顯然一些藥理成份相似，但并不是同一種，功效差之千里。冬蟲夏草目前只有野生的才具有藥典所論述的藥用價值。

4、增重摻假 用明礬浸泡真冬蟲夏草后增重摻假，明礬含有大量對人體有害的鋁離子，可導致骨質疏松、小細胞低色素貧血、人腦沖經中毒，兒童智力障礙、早衰及老年癡呆癥等，經過明礬增重處理的冬蟲夏草，觀察冬蟲夏草表面有一層乳白色的明礬，澀味，用手擦拭蟲體會有滯澀感。 用加鉛粉(俗稱“重金粉”)的方法增重，一般是在草頭部分做文章，因為野生冬蟲夏草挖出來不可能一點泥土都沒有，利用這一點沾上鉛粉以增加重量，一般是不容易觀察出來的，如果經常接觸蟲草，對蟲草大小的規(guī)格比較熟悉，發(fā)現(xiàn)同樣大小的蟲草在重量上相差很多，就有可能是這種情況。另外只有依賴重金屬鑒定了。用泥土增重，故意不刷凈泥土，一般是蟲草草頭部分所沾泥土比較多。冬蟲夏草不能洗，一但見水，顏色會變成深棕黑色，所以一點泥土沒有也不可能，選擇潔凈度高的來買就可以了，選裝草中就沒有這種情況。

5、穿條情況 斷成兩段的冬蟲夏草穿成完整的一根蟲草。一定范圍內的穿草率是正常的，穿條草本來沒有什么，但穿法不同卻有講究，一般用草棍穿的算的，其次是竹簽。這兩種東西干的本身并不很重，所以對蟲草整體重量影響不大。但如果中間的竹簽比較粗大，用鐵絲或鉛絲穿那就是造假了!

6、人工改色 經過硫磺熏蒸處理，蟲體顏色看起來很好，但經過熏蒸處理的冬蟲夏草品質會大受影響。如果發(fā)現(xiàn)全部都很黃或者黃得不真實的都請三思之后再選購。沒有經過任何加工的冬蟲夏草顏色一般亮黃，或有點顏色稍深，自然而順眼。

7、降低干度 通過回潮保濕等方法降低冬蟲夏草的干度，以增加重量的作假方法，冬蟲夏草一般比較理想的干度是97%左右，如果干度低，不僅影響重量，而且也不利于保存。一般用手指去捍蟲體可以感覺出來，干好的冬蟲夏草不在有彈性，草頭易折斷，抓起一把撒下去時可以聽到干透了的草的清脆聲音。

8、混淆規(guī)格 故意通過混淆蟲草的規(guī)格級別，以低級別草賣高級別價格，規(guī)格不同的冬蟲夏草價格是不同的而且差別比較大，如果規(guī)格是3-4條/克(即3000-4000根 /公斤)這種說法就是非常不準確的，3000根和4000根的價格可能相差幾千元(每公斤)。這樣你有可能掏了高規(guī)格的價格，買的卻是低規(guī)格的蟲草!的分級可以避免這種情況的發(fā)生，一般每公斤相差200根就已經不在是一個級別的了，3000根/公斤和4000根/公斤之間還有五個級別，也就是五種不同的價格差異，購買蟲草時一定要分清規(guī)格級別。

9、混草欺騙。 將高品質蟲草和低品質蟲草混合一起后再按高品質草價格銷售的欺騙行為。

目前冬蟲夏草等級之分主要以每公斤條數(shù)為標準，顏色與內在品質并無直接關系。

因為蟲體顏色和所生長的土壤顏色有較大關系，而土壤顏色和地表巖層有關，即便同一地區(qū)，地表巖層也不一定相同。 冬蟲夏草的優(yōu)劣區(qū)分主要依據品質，冬蟲夏草的品質分外在品質和內在品質。 外在品質優(yōu)劣的衡量標準主要是：

1每公斤條數(shù);

2冬蟲夏草是否完整;

3蟲體是否飽滿;

4水分及干度;

5灰土含量。

內在品質可以通過外形來判斷，主要依據是：

1冬蟲夏草是否完整(草頭和蟲體成分有差異);

2蟲體飽滿度;

3蟲體大小。

外在品質直接影響價格和銷售，內在品質主要決定成分和功效。

對于冬蟲夏草的品質，一般來說，越完整、蟲體越飽滿、越大、子座(俗稱“草頭”)適當而不是太長，其內在品質相對較好。

冬蟲夏草的采集尤為重要。

一般是在夏至前后，當積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露于雪面，容易發(fā)現(xiàn)和采挖，蟲草的生長旺季只有15到20天左右，在旺季采挖的蟲草，不但蟲體充實飽滿，菌苗茂盛而肥壯，且產量、質量、藥效都較高。

如果過早采挖，多數(shù)還未出土，不宜尋找和采挖；過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，過晚則菌苗萎縮或干枯，蟲體空心或腐爛，不合藥用。

挖起后，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，曬干?；蛟儆命S酒噴之使軟，整理平直，每7～8 條用紅線扎成小把，用微火烘干。

冬蟲夏草以個體飽滿、色澤光亮、斷面黃白色，菌座短小粗壯者為佳，并非蟲體越大越好。