【回收內(nèi)容】
1、名酒回收:茅臺(tái)酒、五糧液、國窖1573、劍南春、郎酒、瀘州老窖、洋河藍(lán)色經(jīng)典等各種高中低檔老酒名酒地方名酒。
2、洋酒回收:人頭馬、馬爹利、軒尼詩XO及VSOP、路易十三、藍(lán)帶、軒尼詩李察、皇家禮炮、芝華士、黑牌等。
3、老酒回收:地方國營茅臺(tái)酒、紅皮套茅臺(tái)酒、壽星劍南春、珍品茅臺(tái)酒、茅臺(tái)1704、茅臺(tái)曲珍、茅臺(tái)老酒、五糧液、劍南春、郎酒、全興大曲、洋河大曲、雜牌老酒、地方老酒、瀘州老窖特曲、汾酒、古井貢酒、口子酒等各種陳年老酒、雜牌老酒、地方老酒。
劍南春原料和工藝
窖就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說,窖池總是越老越好。酒之精髓,在于窖。窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)窖池之優(yōu)劣,直接影響酒的質(zhì)量和品味。
天益老號(hào)窖池中的微生物,千百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境,對(duì)劍南春基礎(chǔ)酒的品質(zhì)起著關(guān)鍵的保證作用。釀劍南春的釀造,是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝,在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香濃郁,渾然天成,非假以數(shù)十上百年時(shí)日,不能達(dá)此境界。
藏貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序,俗話說,姜是老的辣,酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程,這種過程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過程,是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。
貯藏期的長短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否,與白酒儲(chǔ)存后的質(zhì)量密切相關(guān)。陳釀的酒要放在陶罐中,上用棕蓋置于陰涼的房內(nèi),經(jīng)過較長時(shí)間緩慢的物化反應(yīng),其味更醇、其香更濃。
劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米,五糧為原料,產(chǎn)自川西千里沃野。高粱糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強(qiáng),是歷史悠久的優(yōu)質(zhì)釀酒原料。
大米中含淀粉量在百分之七十以上,蛋白質(zhì)含量在百分之七到百分之八左右。由于大米質(zhì)地純凈、結(jié)構(gòu)疏松、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維含量少,利于糊化,用大米做原料釀出來的酒具有爽凈的特點(diǎn)。糯米是釀酒的優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)發(fā)酵,能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚。
有些朋友喜歡白酒,不僅僅是愛喝白酒,也喜歡收藏白酒,一般來說要收藏白酒,選擇一些陳年老酒比較好,也有收藏價(jià)值。在眾多的白酒品牌中,1987劍南春酒在市場上炒的火熱。對(duì)于次回收酒的朋友來說,都想先了解下它的回收價(jià)格。1987劍南春酒500ml回收價(jià)格大概在4800元到5000元左右,可以說是比較貴的,當(dāng)然這不是的,不同的地區(qū),回收價(jià)格是有區(qū)別的,受到多種因素的影響。建議想回收87年劍南春的朋友,要通過正規(guī)的渠道來回收,這樣能避免回收到假酒,否則就浪費(fèi)錢了。
1987劍南春酒的蓋子是鐵蓋,度數(shù)是52度,屬于濃香型白酒,主要原料有水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米,用小麥制成中高溫曲,通過泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵和原度貯存,再加上續(xù)糟配料勾兌而成的。這款酒的酒香濃郁,酒體很豐滿和圓潤,喝起來口感很純正,而且醇厚綿柔,有著甘洌凈爽的感覺,酒香也都很協(xié)調(diào),喝完后細(xì)細(xì)品味的話讓人能回味很久。
劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”。