其釀造歷史可以追溯到魏晉南北朝（公元220年-589年），新中國(guó)成立后1957年恢復(fù)生產(chǎn)，樣品送上級(jí)鑒定 ，總理辦公室批示：“董酒色、香、味均佳，建議加快恢復(fù)發(fā)展” 。1963年國(guó)家輕工業(yè)部組織第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，經(jīng)專家們盲評(píng)嚴(yán)格篩選評(píng)定，董酒進(jìn)入“中國(guó)八大名酒”行列，之后連續(xù)四屆進(jìn)入中國(guó)名酒。2007年4月，深圳振業(yè)股份有限公司在深圳產(chǎn)權(quán)交易所公開掛牌轉(zhuǎn)讓 ，萬(wàn)祥集團(tuán)摘牌后，重組成立貴州董酒股份有限公司。重組后的董酒人提出“傳承為根、酒質(zhì)為魂、董道為本、匯利及仁”核心價(jià)值觀 。

香味組成成分獨(dú)特

董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點(diǎn)。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高級(jí)醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特，對(duì)形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。

入口醇和濃郁

五谷百草皆有個(gè)性，取山之魂，水之情，能讀懂人世滄桑，內(nèi)含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生，處處有知己，曹孟德青梅煮酒論英雄，李太白斗酒詩(shī)百篇，趙匡胤巧用杯中物，周恩來(lái)豪飲勸戰(zhàn)友，婁山關(guān)戰(zhàn)役董酒救傷員……于是湘江才子吟：“懂天下事不如董酒”。"懂人生才董酒"

飲后甘爽味長(zhǎng)

名酒名在質(zhì)量，貴在風(fēng)格。甘者，甜也；爽者，微酸也；以利喉為準(zhǔn)，甘而不膩，微酸微甜略有百草香，此為特點(diǎn)，飲后回味無(wú)窮，炎炎夏日品董酒，清爽生津，清氣上揚(yáng)濁氣下降，上下貫通，醇和濃郁，甘爽味長(zhǎng)乃協(xié)調(diào)平衡之道，細(xì)細(xì)品嘗，妙不可言。