一般而言，比較常見(jiàn)的有股市、黃金等等，但是股市的風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的，而黃金的話，價(jià)格波動(dòng)還是有點(diǎn)大，而且收益期比較長(zhǎng)，不是一個(gè)“穩(wěn)賺不賠”的買(mǎi)賣(mài)。于是就有一些人看中了投資白酒這個(gè)行業(yè)。眾所周知，白酒是不怎么受到市場(chǎng)環(huán)境影響的，因?yàn)榘拙频奶匦跃褪请S著時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)格一定是會(huì)上漲的。就算自己不賣(mài)出去，對(duì)于愛(ài)酒人士來(lái)說(shuō)，自己喝也是不錯(cuò)的，屬于一種既有食用價(jià)值，又有收藏價(jià)值跟投資價(jià)值的物品。

說(shuō)到收藏白酒，我們自然的就都會(huì)收藏一些名酒了，比如咱們中國(guó)的一些白酒就有：茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、汾酒、郎酒、瀘州老窖等等。他們?cè)诳诟猩厦媸遣挥枚鄶?shù)的，既然是名酒的話，質(zhì)量問(wèn)題是不用操心的。在名氣上面，每個(gè)品牌都有各自的品牌價(jià)值，這樣一來(lái)，讓投資白酒成為了一件有可能的事情。在這些名酒當(dāng)中，名氣的就是排名的茅臺(tái)酒了。

茅臺(tái)酒瓶蓋防偽標(biāo)識(shí)識(shí)別：

(1)真品上的防偽標(biāo)識(shí)用防偽識(shí)別器照射時(shí)，會(huì)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，并變色;假的雖然會(huì)出現(xiàn)“MT”字樣，但不會(huì)隨角度的改變而變化。

(2)真品的防偽標(biāo)識(shí)，也就是那一條白色的紙，摸起來(lái)光滑;假的摸起來(lái)手感粗糙，并有白色粉末脫落。

3、瓶蓋噴碼識(shí)別：噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，行為出廠曰期，第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，其中出廠序號(hào)供應(yīng)國(guó)內(nèi)的為5位數(shù)，出口的為4位數(shù)，若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。

4、看瓶底：貴州茅臺(tái)酒廠使用三個(gè)廠家供應(yīng)的酒瓶。它們各自的標(biāo)志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶類型。

根據(jù)市場(chǎng)抽查，仿冒名酒以五糧液多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范。“五糧液”三個(gè)字系用凹 版印制，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無(wú)斷裂，整體色彩飽和，套印準(zhǔn)確，印刷精致商標(biāo)上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。

假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙，“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。

再?gòu)木破可峡?，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精致無(wú)、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記，標(biāo)記是否正規(guī)。

如何鑒別陳年老酒

觀色：陳酒的顏色會(huì)微微發(fā)黃，就像一張舊的報(bào)紙，黃得越深，則酒齡越長(zhǎng)，酒色稠重，晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無(wú)色。(人工作假除外）

聞香：酒存放時(shí)間越長(zhǎng),酒的刺激感越弱(越不沖鼻)，陳酒聞香一點(diǎn)都不刺鼻，但酒香卻純凈，安靜(如靜水深流)，酒香越靜，酒齡越久，而新酒則沖鼻、刺激,使聞香不夠愉悅。

品味：陳酒綿軟而不辛辣，冷、凈、柔中帶有強(qiáng)烈的酒香，舌感有酒香的強(qiáng)烈，而無(wú)酒的辣舌不快感(如冷油過(guò)舌)，程度隨酒齡的長(zhǎng)短而不同，飲后平和愉悅、欣快。

飲后：新酒有較多低沸點(diǎn)的物質(zhì)，使酒容易上頭，隨時(shí)間的變化，這些物質(zhì)會(huì)減少，所以越是老酒越不上頭 (當(dāng)然這是對(duì)酒質(zhì)好的酒而言，如酒質(zhì)不佳，存放時(shí)間久也不會(huì)變成好酒，容易上頭。