玉米富含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸及粗纖維等多種營養(yǎng)成份。如長期食用，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。玉米多年來被上稱為。美國的玉米食品占全國食品的10％，而我國僅占1％，為了更好利用這一，方銳機(jī)械食品部研制成功了新型純朝鮮冷面機(jī)機(jī)，生產(chǎn)出的朝鮮冷面降脂降糖，色正味純，細(xì)滑爽口，久食不厭，為解決玉米銷售難打開了新途徑。同時(shí)又順應(yīng)了人們對(duì)飲食營養(yǎng)的日益苛求，豐富了餐桌文化，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥，肥胖癥患者帶來了福音，堪稱祛病健體、營養(yǎng)豐富，口味美味。

冷面機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)：

1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油）。

2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時(shí)需調(diào)整。

3、如停機(jī)時(shí)間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。