餐飲冷庫一般尺寸都不是很大，采用的板材也就是聚氨酯和聚苯板這兩種，餐飲冷庫的庫板有不銹鋼的彩鋼的之分，

一般***一點 的酒店或者餐館都采用的是不銹鋼的聚氨酯板材，保溫效果好，阻燃，省電，

餐館或者酒店用的餐飲冷庫一般都開關(guān)門的次數(shù)很多，要比平時其他的冷庫費點電，因為老開關(guān)門溫度一時半會的降不下來，一般的酒店還會采用雙溫冷庫就是餐飲冷庫和冷凍庫在一塊的這樣一邊放保鮮的物品，一邊放冷凍的物品很方便也比兩種單獨的要成本低點

保鮮冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。溫度范圍為：0~8度，主要用作對食品、乳制品、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等物品的恒溫貯藏。

一般保鮮冷庫是采用10公分的聚氨酯或10公分的聚苯乙烯、10公分的巖棉板等不同的板材都可以使用，可以根據(jù)客戶的不同要求來定制