餐飲冷庫(kù)一般尺寸都不是很大，采用的板材也就是聚氨酯和聚苯板這兩種，餐飲冷庫(kù)的庫(kù)板有不銹鋼的彩鋼的之分，

一般***一點(diǎn) 的酒店或者餐館都采用的是不銹鋼的聚氨酯板材，保溫效果好，阻燃，省電，

餐館或者酒店用的餐飲冷庫(kù)一般都開關(guān)門的次數(shù)很多，要比平時(shí)其他的冷庫(kù)費(fèi)點(diǎn)電，因?yàn)槔祥_關(guān)門溫度一時(shí)半會(huì)的降不下來，一般的酒店還會(huì)采用雙溫冷庫(kù)就是餐飲冷庫(kù)和冷凍庫(kù)在一塊的這樣一邊放保鮮的物品，一邊放冷凍的物品很方便也比兩種單獨(dú)的要成本低點(diǎn)

保鮮冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。溫度范圍為：0~8度，主要用作對(duì)食品、乳制品、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等物品的恒溫貯藏。

一般保鮮冷庫(kù)是采用10公分的聚氨酯或10公分的聚苯乙烯、10公分的巖棉板等不同的板材都可以使用，可以根據(jù)客戶的不同要求來定制