看酒瓶:優(yōu)質(zhì)白酒酒瓶光潔度好,瓶蓋大多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋,且印有酒名或廠名。這種酒蓋開蓋后就會斷裂,就是為了防止假冒。如果啤酒花。
滴一滴白酒在手掌心中,然后合上手掌,相互摩擦幾次。如果白酒在產(chǎn)生熱量后氣味芳香,那就是優(yōu)質(zhì)酒。如果氣味是甜的,那就是中等酒。如果氣味又苦又臭,那就是劣質(zhì)酒。
目前,濃香型占據(jù)白酒產(chǎn)量的70%以上,南至廣東、海南,北到內(nèi)蒙古、黑龍江,西達(dá)西藏、新疆,東抵江蘇、山東幾乎都有濃香型白酒的生產(chǎn)和消費。雖然濃香型白酒釀造技藝大多是從四川被帶至全國各地,然后落地、生根、發(fā)芽進(jìn)而枝繁各種名酒回收價格表葉茂,但在廣闊的地域空間上,地理環(huán)境的生態(tài)差異讓濃香型白酒演變成不同的流派,業(yè)界普遍認(rèn)同將濃香型劃分為川派、江淮派和北方派。
真正的好酒是要用小杯細(xì)品,小杯喝酒有幾點好處、一是不容易喝醉、二是能夠讓酒在口中與舌尖慢慢融為一體。不論好酒有多少都不要多喝,需求提示我們的是酒少喝益身、酒多喝傷身。