1、茅臺酒

茅臺酒產(chǎn)自于貴州，可以說茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖，與五糧液一樣，是中國三大名酒“茅五劍”之一。茅臺酒在近幾年的酒市場上地位非常的高，號稱天下，深受消費者的追捧。

2、汾酒

說到汾酒大家都會想到山西杏花村，汾酒有4000年左右的歷史了，曾作為御酒被北齊武成帝極力推廣，深受大家的喜愛，它被譽為早的“國酒”，在當今社會，汾酒是眾多香型白酒中清香型的代表，大家都知道我國比較有名的香型，也就是醬香型、濃香型、清香型白酒了，汾酒受歡迎的程度也是不言而喻的。

3、五糧液

五糧液也是產(chǎn)自四川，它是中國三大名酒茅五劍之一，有著3000年的釀造歷史，可謂是很古老了，在釀造工藝上五糧液采用了600多種古老的技藝手法，采用高粱、小麥、大米、玉米、糯米這五糧釀造而成，其香氣悠久、入口甘美、各味協(xié)調(diào)、恰到好處的特點，深受消費者的喜愛，五糧液在當今社會可以說是家喻戶曉的。4、古井貢酒

古井貢酒產(chǎn)自于安徽亳州，是濃香型大曲白酒的代表，有著非常悠久的歷史，早可以追溯到東漢末年，它具有色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的特點，深受大眾好評，被譽為“酒中牡丹”是中國八大名酒之一。

5、洋河大曲

洋河大曲成長的速度是非常的快了，記得在1963年老八大排名中，洋河大曲是沒有上榜的，而在這新八大排名中占第6位，洋河大曲曾多次獲得“國際名酒”的榮譽，并且成功的入選了中國八大名酒的行列，它屬于濃香型大曲酒，其口感入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。

6、董酒

董酒產(chǎn)于貴州，是中國的八大名酒之一，在中國新八大名酒的排名中的第7名，董酒是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表，曾獲得國家的金質(zhì)獎?wù)拢毺氐尼勗旃に嚭团浞皆谑澜缟鲜堑?，其口感入口醇和濃郁，飲后甘爽味長，董酒獨特的口感深受大家的歡迎。

7、瀘州老窖特曲

瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表，位于“天府之國”南部的酒城——瀘州，被稱為古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的17大名酒之一，瀘州老窖特曲以醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長的獨特風格聞名于世，在當代社會很受歡迎，相信大家也沒少看到關(guān)于它的廣告，知名度也是很高了。

開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產(chǎn)品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？

眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。

收藏要選名酒：

系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽，誠信清白的特點就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒：

1、1952年在北京評出茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒。

2、1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。

3、1979年在大連評出茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒。

4、1984年在太原評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒。

5、1989年在合肥評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。

鑒別茅臺酒的必備工具：鑒于家庭鑒別茅臺酒不需要非常專業(yè)的工具設(shè)備，小編挑選了幾件必備的但又非常容易獲取的工具，供大家參考。識別器、局部10倍放大鏡、手持3倍放大鏡、學生套尺

1、識別器

廠家贈送的，每箱茅臺必配有一個識別器。如果消費者只購買一、兩瓶，商家可能不會贈送，碰到這種情況，建議消費者軟磨硬泡苦苦相求，必要時須果斷向售貨員小妹犧牲色相，以便順利拿到識別器。識別器主要用于鑒別小紅帽。

2、局部10倍放大鏡

主要用于鑒別紙盒、酒瓶正標、酒瓶背標等處印刷細節(jié)。

3、手持3倍放大鏡

常見的放大鏡，用于鑒別瓶底凹凸文字圖案。

4、學生套尺

內(nèi)含刻度尺、量角器等物品?？潭瘸呔葹?毫米，量角器精度為1度。主要用于量取酒標尺寸，某些印刷細節(jié)的夾角角度等等。