醬香型白酒

酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細膩、幽雅、空杯留香持久。

醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，采用高溫制的大曲經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成。酒液呈現(xiàn)微黃透明、香氣很是優(yōu)雅細膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長，其“空杯留香持久”是出名。

看包裝：好的白酒標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)白細、堅硬，字體標(biāo)準(zhǔn)清晰，顏色協(xié)調(diào)，圖案顏色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊，造型美觀。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象，但假冒的卻很粗糙。

看酒瓶：優(yōu)質(zhì)白酒酒瓶光潔度好，瓶蓋大多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，且印有酒名或廠名。這種酒蓋開蓋后就會斷裂，就是為了防止假冒。如果啤酒花。

將白酒倒入酒杯中，酒稍微傾斜并靠近鼻孔。如果你在空氣中聞到一股濃香而優(yōu)雅的氣味，那說明這種酒有優(yōu)雅的酒窖香味。陳列多年的酒有一種陳年香味，這種香味會一層一層的擴散，慢慢地撲鼻而來。