回收茅臺老酒分享為何茅臺酒比五糧液更適合收藏？一、生產(chǎn)工藝不同 醬香型白酒工藝，制曲著重于成堆，并且覆蓋嚴(yán)密，主要是保溫保潮為主。當(dāng)溫度上升到60到65度時，開始進(jìn)行翻倉操作，因此屬于超高溫曲。則溫度高達(dá)65度到70度左右，使得的曲塊帶有明顯的醬香味，所以這種高溫得來的曲，糖化能力和發(fā)酵能力都較低，因此所用的量也是比較高的。 濃香型白酒工藝，主要以小麥為原料，外加一些大麥豌豆類的。五糧液是濃香型的典型代表，在釀酒時，制曲的頂溫應(yīng)控制在55到60度左右，以翻為主是制曲的主要方式，糖化程度與發(fā)酵程度比清香型大曲稍低，但曲香味很濃郁，控制頂溫在50度以上，個別則可能高達(dá)60度以上。如全興大曲為60度，翻曲的次數(shù)相對清香型較少，一般屬于中溫曲和高溫取，多熱少晾是它的工藝特點之一。 二、外觀和口感區(qū)別 茅臺作為我國的“國酒”屬于醬香型酒，而五糧液作為“貴賓酒”屬于濃香型酒。通過兩者的比較，醬香酒的香味有一股醬香與焦香的結(jié)合，外帶一點糊味，口感獨特，細(xì)膩綿柔；而濃香型酒主要以窖香為主，香味協(xié)調(diào)，窖香濃郁，相對來說醬香酒更好些。 三、其他方面 一般優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒都是通過純糧釀造而成，而濃香型酒是通過勾調(diào)而成，由新酒與基酒結(jié)合成。所以醬香型白酒的香味濃郁而醇厚，濃香型酒的香味復(fù)雜卻又協(xié)調(diào)。因此用來收藏，濃香型白酒收藏價值不高，對酒液的質(zhì)量提升相比醬香型酒來說比較小，所以收藏者會選擇醬香型酒的會比較多些。 另外，茅臺的各種營銷方式，導(dǎo)致消費者認(rèn)為茅臺酒是很珍貴，產(chǎn)量比較少，自然收藏起來價值就會提升，而濃香型產(chǎn)量較多，并且相同香型的名酒也不在少數(shù)。如國窖、水井坊等都是濃香好酒。

密封保存5年以上口感，通過保存的老酒不僅在口感上翻倍也在價格上翻幾倍，所以說越來越多的人會把購買回來的酒密封保存，希望在多年以后酒會升值。 關(guān)于老酒回收，其中白酒的收藏價值受矚目，白酒在中國有著幾個世紀(jì)的發(fā)展歷史。據(jù)《本草綱目》記載：燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！笨梢娭谱靼拙频倪^程是一種及其漫長的過程，馥郁芬香的白酒總是會讓人垂涎欲滴?！鞍拙啤庇譃椤盁啤笔菍⒓Z谷為主要原料，再加入一些輔料，經(jīng)過蒸餾而出。所以說白酒是中國特有的蒸餾酒，也是中國傳統(tǒng)的飲料酒。 老酒回收是有比較大的市場的，俗話說哪里有需求哪里就有市場，越來越多的人喜歡品嘗老酒，他們喜歡濃香的白酒味道。那什么品牌的老酒味道更受歡迎呢？茅臺酒一直都是迎接外賓的白酒，可見茅臺酒的無論從產(chǎn)品包裝還是口味上都略勝一籌，茅臺酒具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”等特點，這就是它能被評為國酒的原因。所以收藏茅臺酒是炙手可熱的，更有越來越多的人愿意出高價去購買老酒去品嘗，曾經(jīng)在一次品酒大會上一瓶保存多年的茅臺酒被炒到了上萬元，這已經(jīng)是該酒原價的數(shù)倍，可見人們也喜歡傳統(tǒng)和經(jīng)典的老酒。 總之老酒之所以成為老酒，是因為經(jīng)過了多年的釀造和沉淀，酒精在密封的環(huán)境下不斷發(fā)酵，越陳的酒在打開的時候越濃香四溢，喝起來也更加柔和舒暢。但在回收老酒的時候也要擦亮眼鏡，有些不法分子會以低價酒精勾兌，在包裝上下足了功夫，以次充好的現(xiàn)在是屢見不鮮的，所以回收老酒還需要老道的經(jīng)驗，以免上當(dāng)受騙。

(1)15年陳年茅臺酒價格為5999元； (2)30年陳年茅臺酒的價格為11999元； (3)50年陳年茅臺酒的價格為21999元； (4)90周年紀(jì)念酒； (5)漢帝茅臺只有在拍賣會的時候才能見到； (6)80年陳年茅臺酒每一年都是限量生產(chǎn)的，每一瓶都有編號及證書,市場上暫時無貨。 (7)建國60周年珍藏酒只有典藏60瓶。 (8)建國60周年紀(jì)念酒僅發(fā)行20000瓶，每一個編號都只限一瓶。 (9)貴州茅臺酒的開國盛世酒僅發(fā)行21916瓶； 陳年老酒是從八十年中期開始的，那時候茅臺酒廠開始開發(fā)的新品種。很多人把陳年酒與民間收藏的普通老茅臺酒概念混淆。 例：15年陳是指茅臺酒廠用陳放15年的茅臺原漿勾兌，然后再儲存若干年，再包裝到市場上去出售，出售價格都非常高。 30、50、80年的陳茅臺酒年份時間按照這樣推算，80年陳茅臺酒則只是用來展示，而沒有實物來出售。 收藏在民間若干年的普通飛天和五星茅臺酒，是存放了X年的老茅臺酒，與茅臺幾年陳的概念是不同的。

真酒通過專用識別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點，可隨帽套的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。 包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 茅臺酒自2006年8月31日之后就不生產(chǎn)了,若發(fā)現(xiàn)有在此日期之后生產(chǎn)的,諸如"軍酒","軍區(qū)專用","首長專用","中央機關(guān)事務(wù)管理局專用","政府招待用酒"等特殊標(biāo)識的,都是假酒。