看顏色:若是無色透明玻璃瓶包裝,可以把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶子的底部,如果有下沉的物質(zhì),說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液清澈透明,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。除醬香型、芝麻香、兼香型白酒稍帶黃色外,一般白酒的 顏色都應(yīng)該是無色透明或清澈透明。
看酒瓶:優(yōu)質(zhì)白酒酒瓶光潔度好,瓶蓋大多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋,且印有酒名或廠名。這種酒蓋開蓋后就會斷裂,就是為了防止假冒。如果啤酒花。
滴一滴白酒在手掌心中,然后合上手掌,相互摩擦幾次。如果白酒在產(chǎn)生熱量后氣味芳香,那就是優(yōu)質(zhì)酒。如果氣味是甜的,那就是中等酒。如果氣味又苦又臭,那就是劣質(zhì)酒。
總體上,好酒可信度確實(shí)更高,但如果過分迷信,不加分析的話,**同樣會“撞你的腰”。比如,花同樣的價(jià)錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒莊的酒,就變成一個(gè)依靠你個(gè)人口味和消費(fèi)用途等因素來綜合判斷的見仁見智的問題了,而不是單純以牌子的大小來取舍的。