隨著時代發(fā)展,名酒回收行業(yè)發(fā)展也很快,名酒的珍藏價值越來越高,現(xiàn)在有越來越多的人開始保存名酒,今天茅臺回收給大家說說名酒回收如何正確儲藏。一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,如果被陽光直曬,酒標會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
名酒回收儲藏方法:
1、保持恒溫恒濕
使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛,環(huán)境溫度不宜超過30℃。
2、將酒瓶密封保存
將整個酒瓶進行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
3、避免震動或搬動
在名酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
4、瓶口向上立放
儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
5、名酒密封保存
其實在名酒的存儲中,整個酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。
開了瓶的茅臺酒還能存放多久,能長時間存放嗎?對于茅臺酒而言,作為高度白酒在未開瓶的情況下,處于相對密封的狀態(tài),只要保存得當(dāng),可以存放很長時間。而且存放時間越長,在保存良好的情況下,茅臺酒產(chǎn)品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值,保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺酒,才能保存更長時間呢?
眾所周知,茅臺酒原裝未開瓶時,處于相對密封的狀態(tài),保存時只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時,還要注意避免與有特殊氣味物品(如樟腦丸等)隔離存放,以免造成串味、變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。如果有條件放進酒窖中,那保存的時間更久,而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了,長期存放可能導(dǎo)致口感下降,甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋,打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件,而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的,打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓,密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等,影響口感。
名酒回收結(jié)合主流網(wǎng)站和幾年前拍賣行的信息,給大家整理了款90年代老酒的價格,希望對大家?guī)韼椭?
一、鐵蓋茅臺
1991年
鐵蓋茅臺
參考價:約25000元
生產(chǎn)日期 1991年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約53度
拍賣信息 北京瀚海,2013年秋拍。
成交價格 RMB 109,250/12瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 1987年至1992年,“鐵蓋五星”茅臺上市,明確酒精含量為53度。前標上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”,且在外包裝上明確標有酒精含量為“53度”。
二、飛天茅臺
1996年
飛天茅臺
參考價:14000
生產(chǎn)日期 1996年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約52度
拍賣信息 2014年6月,上海嘉泰。
預(yù)估價格 RMB 8,000/1瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 飛天茅臺采用先進釀造工藝,科學(xué)降度而成。酒度適中,具有茅臺酒的典型風(fēng)格,醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),回味悠長。1996年茅臺酒產(chǎn)量跨越了4000噸大關(guān)。同年8月19日,茅臺酒廠主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺500ml系列(五星牌、飛天牌)正式啟用從意大利GOALA公司進口的專用瓶蓋,該瓶蓋具有防偽、防止再次灌裝、使用等特點。
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