看顏色：若是無色透明玻璃瓶包裝，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶子的底部，如果有下沉的物質(zhì)，說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液清澈透明，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。除醬香型、芝麻香、兼香型白酒稍帶黃色外，一般白酒的 顏色都應(yīng)該是無色透明或清澈透明。

好酒是品出來的、好酒是我們口口相傳稱贊得，什么酒好與欠好不是廣告說的算!茅臺酒被稱為我們的國酒、既然被稱之為國酒便是闡明在我們心中的地位?；厥諢熅圃诤让┡_酒的時分好的酒器是要用小杯慢品，而不是用大杯大碗一大口一大口的來喝，這樣容易喝醉不說、并且還品嘗不出來茅臺酒的獨(dú)特味道。

1951年以來茅臺酒各個不同時期的特點(diǎn)，突出“酒”字：酒味、酒品、釀酒工藝、酒史、酒包裝、酒營銷，茅臺酒真?zhèn)舞b別，茅臺酒保藏，茅臺酒的文明價值。同時跨學(xué)科研究茅臺酒涉及的政治、經(jīng)濟(jì)、交際、歷史、哲學(xué)、文學(xué)、美學(xué)、神話、民俗、考據(jù)、健康、生態(tài)、地理、地名等涵義?！懊W(xué)”具有提供研究者多“視角”審視的價值。

正規(guī)出廠時在它的大包裝箱上和產(chǎn)品合格證上，都會明確標(biāo)注具體的生產(chǎn)日期，而在每條和每一盒上，大多數(shù)生產(chǎn)廠家則沒有明確標(biāo)注，國家主管部門在這方面沒有統(tǒng)一規(guī)定。作為行業(yè)各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期，只有作為消費(fèi)者的“煙民”無法得知。目前，國內(nèi)沒有一個品牌的會標(biāo)明保質(zhì)期，在外國許多國家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。