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全自動(dòng)真空和面機(jī),實(shí)驗(yàn)型真空和面機(jī)

2023-01-30 10:45:01  326次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:22000

全自動(dòng)真空和面機(jī)實(shí)驗(yàn)型真空和面機(jī)

全自動(dòng)真空和面機(jī),顧名思義,就是能夠自動(dòng)加水、自動(dòng)送面、自動(dòng)和面完成和面這一工序的機(jī)器。隨著自動(dòng)化、智能化的發(fā)展,食品面食用的真空和面機(jī)也越來越要求自動(dòng)化程度越高越好。全自動(dòng)真空和面機(jī)具有的功能是操作,省人力成本。

ad315bdefc44e6fa93439d1d9854029.jpg真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán),表面松散,內(nèi)部均勻,面團(tuán)面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。和面過程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分,形成的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀,對面食類產(chǎn)品品質(zhì)有非常大的提升,特別適合包子、餃子、饅頭等產(chǎn)品的加工。

3e7072a43ca16da22d108877b9d6c99.jpg全自動(dòng)和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。和面機(jī)功能用途廣泛,適合饅頭房、壓面店、飯店、企事業(yè)單位廚房及食品加工廠。

和面機(jī)不僅能進(jìn)行面粉作業(yè),,它可以完成多種攪拌作業(yè),比如化工行業(yè)的化學(xué)藥品的攪拌,橡膠行業(yè)的橡皮泥攪拌,和膠機(jī),也可以完成食品行業(yè)上的各種面粉攪拌作業(yè),也可以完成裝修粉刷作業(yè)的各種涂料攪拌作業(yè),也可以完成各種食用調(diào)料攪拌作業(yè)等等。

全自動(dòng)真空和面機(jī)實(shí)驗(yàn)型真空和面機(jī)

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