適合各類冰淇淋店，同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋，重量一般在150KG，軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機東貝冰淇淋機，也就是所謂的三色冰淇淋機.家用冰淇淋機不含有任何機電部件因此不再這里作為討論，咖啡店.軟冰淇淋機按照機器造型.電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用，按照出料口的數(shù)量，分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機東貝冰淇淋機。市場上多數(shù)冰淇淋機為三頭冰淇淋機，西餐廳東貝冰淇淋機，有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口，酒吧東貝冰淇淋機；其中包括兩種純口味和一種混合口味，這種冰淇淋機市場上比較常見。按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機，功率在1700W-4000W之間不等，還有供家庭使用的家用冰淇淋機東貝冰淇淋機。是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機東貝冰淇淋機，分為立式軟冰淇淋機和臺式軟冰淇淋機。