隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢。家庭電炒鍋的規(guī)格有600W、700W、900W、1000W、1200W等幾種，分為自動和普通型兩種。

目前，市面上的電炒鍋大致可分為以下三類：

電爐式

這種電炒鍋的爐體似普通的電爐，但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面，電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中，爐體上面的鍋，既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下，因此當(dāng)爐絲與鍋體相碰時，炒鍋易帶電，性能不好。此外，這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失，效率也低。但它的結(jié)構(gòu)簡單、價格便宜。

連體式

鍋與爐體是一個不能分開的整體，這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是這種電炒鍋由于用材與結(jié)構(gòu)上的原因，性能仍不是很好，而且洗滌必須十分小心，不能將水弄至爐體里面，爐體也不能受較強的震動。否則，將損壞爐體的絕緣和加熱器，這種電炒鍋的價格也比較便宜。

分體式

電炒鍋與爐體可以分離，爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中，爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合，專用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種。這種電炒鍋、可靠，完全避免了上述兩種電炒鍋的不足，只是價格略貴一些

“CE”標(biāo)志是一種認(rèn)證標(biāo)志，被視為制造商打開并進(jìn)入歐洲市場的護(hù)照。CE代表歐洲統(tǒng)一（CONFORMITE EUROPEENNE）。

在歐盟市場“CE”標(biāo)志屬強制性認(rèn)證標(biāo)志，不論是歐盟內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，還是其他國家生產(chǎn)的產(chǎn)品，要想在歐盟市場上自由流通，就必須加貼“CE”標(biāo)志，以表明產(chǎn)品符合歐盟《技術(shù)協(xié)調(diào)與標(biāo)準(zhǔn)化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產(chǎn)品提出的一種強制性要求。

認(rèn)證流程：

步：申請Application

1. 填寫申請表

2. 申請公司信息表

3. 提供產(chǎn)品資料 EMC：（電路圖+說明書）

LVD：電路圖+說明書+B.O.M + Label（銘牌）+PCB板圖+元件證書+馬達(dá)+變壓器規(guī)格書等（視產(chǎn)品而定）。

4. EMC 成品需1-2個。EMC和LVD 成品需1-2個

第二步：報價Quotation

根據(jù)所提供的資料確定測試標(biāo)準(zhǔn)，測試時間及相應(yīng)費用

第三步：付款Pay

申請人確認(rèn)報價后，簽訂立案申請表及服務(wù)協(xié)議并支付全額項目費

第四步：測試Testing

實驗室根據(jù)相關(guān)的歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)對所申請產(chǎn)品進(jìn)行全套測試及相關(guān)型號的差異測試

第五步：測試通過，報告完成

第六步：項目完成，頒發(fā)CE證書

廣東聯(lián)科檢測集團(tuán)有限公司擁有占地3000多平米的消費品檢測實驗室，并通過了NBTL、CBTL、CNAS和ZLS的資質(zhì)認(rèn)可，能為通過測試的“中國制造”頒發(fā)GS，CB，CE（EMC，LVD，ERP，R&TTE，ATEX，PAH，STC，RoHS，REACH CoC等證書。

依托其專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊、先進(jìn)的檢測設(shè)備和全新的服務(wù)模式，聯(lián)科檢測在工業(yè)設(shè)備及電子電器產(chǎn)品、紡織品、化學(xué)品和玩具等領(lǐng)域，為全球的生產(chǎn)企業(yè)和零售商提供更為本土化、更為的檢測認(rèn)證服務(wù)。

聯(lián)科檢測的服務(wù)領(lǐng)域包括：

電子電氣產(chǎn)品、工業(yè)設(shè)備、IT和通訊產(chǎn)品、汽車及其配飾、醫(yī)療器械、建筑材料、可再生能源、紡織品、玩具、化學(xué)品、化妝品、包裝及塑料制品、紙制品及衛(wèi)生制品。