制冷配件有,壓縮機(jī)(心臟)、冷凝器 、蒸發(fā)器(熱交換)、 節(jié)流裝置(一般用毛細(xì)管 和膨脹閥),通風(fēng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)。
制冷系統(tǒng):壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流管、熱力膨脹閥、干燥過(guò)濾器等都屬于制冷系統(tǒng)。制冷劑運(yùn)行于上述零部件之間的密封管道內(nèi),攜帶、吸收和釋放熱量,從而保證室內(nèi)空氣的溫度可以調(diào)節(jié)。
通風(fēng)系統(tǒng):風(fēng)扇及風(fēng)扇電機(jī)和通風(fēng)管道構(gòu)成空調(diào)器通風(fēng)系統(tǒng)的主要部分。它們的作用使得冷凝器和蒸發(fā)器周圍的空氣得以流通,室內(nèi)空氣得以循環(huán),室內(nèi)外空氣交換得以實(shí)現(xiàn)。
電器控制系統(tǒng):各種電路,如壓縮機(jī)電路、溫控電路、保護(hù)電路等,這些電路上的各種元器件以及他們特定的組成方式形成了空調(diào)器的電器控制系統(tǒng)。
當(dāng)然還有工作中必須的制冷工具,冷凍油等
冷庫(kù)設(shè)備安裝后經(jīng)常檢查及其確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為三相四線。冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用的時(shí)候,一般需截?cái)嗬鋷?kù)的總電源,并可確保制冷機(jī)組不受潮、不被灰埃等的其它物質(zhì)污染。冷庫(kù)制冷機(jī)組上的冷凝器很容易沾污,根據(jù)實(shí)際情況定期來(lái)清洗。以保持良好的傳熱效果,確保散熱好、制冷好,唐山制冷設(shè)備有限公司制冷機(jī)組周圍不需要堆放雜物.
冷庫(kù)的電器設(shè)備應(yīng)該避免受潮,避免漏電造成觸電事故。冷庫(kù)門(mén)上的鉸鏈、拉手和門(mén)鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期的添加潤(rùn)滑油。冷庫(kù)的電器設(shè)備檢修須有有由電工或是懂得用電知識(shí)的人員操作,任何檢修都應(yīng)切斷電源,從而確保。唐山制冷設(shè)備有限公司定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管相對(duì)牢固,具有制冷劑滲漏,檢漏實(shí)用的方法用海綿或是軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫效果,實(shí)現(xiàn)均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘的效果。若是滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。冷庫(kù)的庫(kù)板會(huì)變形而影響到保溫性能,從而保持冷庫(kù)周圍通道暢通無(wú)阻,以確保散熱良好,制冷良好。冷庫(kù)的位置應(yīng)該保持干燥、潔凈及無(wú)易燃易爆物品,以免影響制冷的庫(kù)內(nèi)溫度、溫差等的參數(shù),這應(yīng)該根據(jù)冷庫(kù)的實(shí)際情況設(shè)定,不可以任意改變參數(shù)。冷庫(kù)出廠時(shí)根據(jù)用戶要求而定制要求,了解冷庫(kù)的技術(shù)參數(shù)后再進(jìn)行控制器上各項(xiàng)參數(shù)的實(shí)際設(shè)定。
唐山小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、節(jié)能的信息很普及,但我們要說(shuō)的是小型冷庫(kù)實(shí)際運(yùn)行中比較容易被忽略的節(jié)能措施,主要表現(xiàn)有兩點(diǎn),一是小型冷庫(kù)實(shí)際運(yùn)行中避開(kāi)用電高峰期,通過(guò)合理安排小型冷庫(kù)在低谷時(shí)段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫(kù)節(jié)能的意義不僅在于電費(fèi)支出上減少,而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國(guó)國(guó)內(nèi)冷庫(kù)均分布在地域中,日夜溫差比較大,這樣可避開(kāi)晚峰用電之際是夜間開(kāi)機(jī)時(shí)日。因環(huán)境溫度正處在全日中的低谷時(shí)段,冷凝溫度相對(duì)比較低,冷庫(kù)制冷效率相應(yīng)該提高,實(shí)際能耗顯然就降了下來(lái),以客戶的食品小型冷庫(kù)在生產(chǎn)正常的前提條件下就是堅(jiān)持節(jié)約用電與避峰用電的制度。小型冷庫(kù)需要在各個(gè)環(huán)節(jié)注重節(jié)能工作就可在節(jié)能降耗上產(chǎn)生一個(gè)大飛躍,使得冷庫(kù)在良好狀態(tài)下運(yùn)行。加強(qiáng)小型冷庫(kù)管理的硬性是人員少、技術(shù)力量相對(duì)薄弱,由此會(huì)出現(xiàn)操作上不太合理的情況,以至于造成能耗約增加,節(jié)能意識(shí)的淡薄又導(dǎo)致機(jī)房值班開(kāi)太平車。工作人員的節(jié)能素質(zhì)和意識(shí)決定著整個(gè)制冷系統(tǒng)節(jié)能總量的二成比重。提高操作隊(duì)伍素質(zhì)的軟件建設(shè)在節(jié)能實(shí)踐中意義很是重大,這在管理是比較先進(jìn)的小型冷庫(kù)中達(dá)成共識(shí)的。
高品質(zhì)的食材在餐飲業(yè)需求的旺盛程度將不斷加大,高端的蝦仁、魚(yú)丸、香菇雞肉丸等在餐飲業(yè)中都屬于旺盛的需求狀態(tài),隨之建造安裝小型冷庫(kù)成為必然趨勢(shì),食材需求量較大,小型雙溫冷庫(kù)成為必備之選
生鮮食材需要冷藏儲(chǔ)存,凍品凍貨需要冷凍儲(chǔ)存,冰箱冰柜無(wú)法滿足整箱儲(chǔ)存的需要,小型雙溫冷庫(kù)營(yíng)運(yùn)而生,成為餐飲行業(yè)
高端高品質(zhì),蔬菜水果需要保證新鮮,冷凍蒸制食品需求量大,冷凍食品方便快速提供給客戶,綜上所述,小型雙溫冷庫(kù)是能夠滿足餐飲行業(yè)的“庫(kù)”。